Vitamin B5 đóng vai trò quan trọng trong sức khỏe của chúng ta và có thể tìm thấy trong đa dạng thực phẩm. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin B5 và những lợi ích mà nó mang lại cho cơ thể.
VITAMIN B5 LÀ GÌ?
Vitamin B5, hay còn gọi là axit pantothenic, là một loại vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Vitamin B5 đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể, bao gồm:
- Sản xuất năng lượng từ carbohydrate, protein và chất béo
- Tổng hợp cholesterol, axit béo và sphingolipid
- Tăng cường chức năng hệ miễn dịch
- Hỗ trợ hệ thần kinh
- Tăng cường sức khỏe làn da, tóc và móng
VITAMIN B5 CÓ TÁC DỤNG GÌ VỚI CƠ THỂ?
CẢI THIỆN SỨC KHỎE TIM MẠCH
Vitamin B5 giúp tổng hợp cholesterol, giúp kiểm soát cholesterol, ngăn ngừa tình trạng tích tụ mảng bám và có những tác động tích cực đến sức khỏe tim mạch.
HỖ TRỢ CHỨC NĂNG HỆ THẦN KINH
Vitamin B5 cần thiết cho quá trình sản xuất acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp truyền tín hiệu giữa các tế bào thần kinh. Thiếu hụt vitamin B5 có thể dẫn đến các vấn đề về thần kinh như mệt mỏi, mất ngủ, tê bì tay chân,…
CẢI THIỆN TÂM TRẠNG
Vitamin B5 giúp tăng cường sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, lo âu.
GIÚP CHỮA LÀNH VẾT THƯƠNG
Vitamin B5 cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen, một loại protein giúp duy trì cấu trúc và độ đàn hồi của da. Thiếu hụt vitamin B5 có thể làm chậm quá trình chữa lành vết thương.
GIẢM CÁC TRIỆU CHỨNG VIÊM KHỚP
Vitamin B5 giúp giảm viêm và đau do viêm khớp. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung vitamin B5 có thể giúp giảm đau và cải thiện chức năng khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH
Vitamin B5 giúp tăng cường sản xuất tế bào bạch cầu, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.
VITAMIN B5 GIÚP DƯỠNG ẨM CHO DA
Vitamin B5 là một thành phần quan trọng trong sản xuất axit hyaluronic, một chất giữ ẩm tự nhiên của da. Axit hyaluronic giúp giữ nước trong da, giúp da mềm mại và mịn màng.
Một nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng kem dưỡng da có chứa vitamin B5 giúp tăng độ ẩm cho da và giảm sự mất nước qua da.
VITAMIN B5 GIÚP KIỂM SOÁT DẦU THỪA TRÊN DA
Vitamin B5 giúp cân bằng sản xuất dầu trên da. Khi cơ thể không có đủ vitamin B5, da có thể sản xuất quá nhiều dầu, dẫn đến mụn trứng cá.
Một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung vitamin B5 giúp giảm mụn trứng cá ở những người bị mụn trứng cá nhẹ đến trung bình.
VITAMIN B5 GIÚP LÀM CHẬM SỰ XUẤT HIỆN CỦA LÃO HÓA SỚM
Vitamin B5 giúp bảo vệ da khỏi tác hại của các gốc tự do, những phân tử có thể gây tổn thương tế bào và dẫn đến lão hóa sớm.
Một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung vitamin B5 giúp giảm sự xuất hiện của các nếp nhăn và tăng độ đàn hồi của da.
VITAMIN B5 GIÚP TÓC CHẮC KHỎE, SUÔN MƯỢT
Vitamin B5 giúp tăng cường các nang tóc, giúp tóc chắc khỏe và giảm rụng tóc.
Một nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng dầu gội có chứa vitamin B5 giúp giảm rụng tóc và giúp tóc mọc nhanh hơn.
VITAMIN B5 CÓ THỂ BỔ SUNG BẰNG CÁCH NÀO?
Cách tốt nhất để bổ sung vitamin B5 là thông qua chế độ ăn uống.
Ngoài ra, vitamin B5 cũng có thể được bổ sung dưới dạng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm chức năng để đảm bảo an toàn.
LIỀU LƯỢNG VITAMIN B5 CẦN THIẾT
Liều lượng vitamin B5 cần thiết cho mỗi người khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe.
Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, nhu cầu vitamin B5 hàng ngày như sau:
- Trẻ sơ sinh: 1,7 mg
- Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 2 mg
- Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 3 mg
- Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi: 4 mg
- Thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi: 5 mg
- Người trưởng thành: 5 mg
- Phụ nữ mang thai: 6 mg
- Phụ nữ cho con bú: 7 mg
TÁC DỤNG PHỤ CỦA VITAMIN B5
- Phản ứng dị ứng: Đây là tác dụng phụ phổ biến nhất của vitamin B5. Các triệu chứng của phản ứng dị ứng có thể bao gồm ngứa, phát ban, mề đay, khó thở, tức ngực, sưng miệng, mặt, môi hoặc lưỡi. Nếu bạn gặp phải các triệu chứng này, hãy ngừng sử dụng vitamin B5 và đến cơ sở y tế ngay lập tức.
- Tiêu chảy: Tiêu chảy là một tác dụng phụ hiếm gặp của vitamin B5. Các triệu chứng của tiêu chảy có thể bao gồm đi ngoài nhiều lần, phân lỏng hoặc có máu. Nếu bạn gặp phải các triệu chứng này, hãy ngừng sử dụng vitamin B5 và uống nhiều nước để bù nước.
- Tăng nguy cơ chảy máu: Vitamin B5 có thể làm tăng nguy cơ chảy máu ở những người có bệnh lý về máu hoặc đang dùng thuốc chống đông máu. Nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về nguy cơ chảy máu, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vitamin B5.
THỰC PHẨM CHỨA NHIỀU VITAMIN B5
Vitamin B5 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm:
- Các loại thịt: Thịt lợn, thịt gà, thịt bò và đặc biệt là nội tạng động vật như gan, thận có chứa nhiều vitamin B5. Trong đó, gan bò là nguồn cung cấp vitamin B5 dồi dào nhất, với hàm lượng lên đến 69 mg/100g.
- Các loại cá: Cá hồi, tôm hùm và hải sản có vỏ là những món ăn cung cấp rất nhiều vitamin B5 cho cơ thể. Cá hồi là loại cá có hàm lượng vitamin B5 cao nhất, với hàm lượng lên đến 4,2 mg/100g.
- Các loại rau: Nấm, bơ, bông cải xanh, khoai lang, ngô, súp lơ, cải xoăn và cà chua… cung cấp lượng vitamin B5 dồi dào. Bông cải xanh là loại rau có hàm lượng vitamin B5 cao nhất, với hàm lượng lên đến 1,7 mg/100g.
- Các loại đậu: Các loại đậu giàu vitamin B5 như đậu hà lan, đâu tương, đậu lăng… Trong đó, đậu hà lan là loại đậu có hàm lượng vitamin B5 cao nhất, với hàm lượng lên đến 1,5 mg/100g.
- Ngũ cốc nguyên hạt: Bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp vitamin B5 khá lớn. Tuy nhiên, quá trình xay xát có thể làm mất đi tới 75% hàm lượng Vitamin B5.
- Các sản phẩm từ sữa: Lòng đỏ trứng, sữa, sữa chua, phô mai… là những sản phẩm từ sữa giàu vitamin B5. Trong đó, sữa chua là sản phẩm từ sữa có hàm lượng vitamin B5 cao nhất, với hàm lượng lên đến 1 mg/100g.
- Trái cây: Là nguồn phong phú cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết, trong đó có vitamin B5. Những loại trái cây giàu vitamin B5 bao gồm: chuối, bưởi, lựu, ổi… Trong đó, chuối là loại trái cây có hàm lượng vitamin B5 cao nhất, với hàm lượng lên đến 1,2 mg/100g.
Vitamin B5 là một loại vitamin quan trọng, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể. Một chế độ ăn uống cân bằng, đa dạng sẽ giúp cung cấp đủ vitamin cần thiết với cơ thể.
