Tâm sen chính là phần mầm của hạt sen, thường được sử dụng hãm trà để uống. Hơn nữa, nó còn là một loại dược liệu sở hữu nhiều công dụng tốt với sức khỏe. Từ lâu, trà tâm sen được sử dụng phổ biến trong các gia đình Việt Nam. Bên cạnh hương vị thơm ngon, trà tâm sen còn sở hữu nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy trà tâm sen có tác dụng gì, uống như thế nào thì đúng? Hãy cùng phunutoancau tìm hiểu qua bài viết sau đây.
NGUỒN GỐC CỦA TRÀ TÂM SEN
Trà tâm sen là một loại trà được làm từ mầm xanh bên trong hạt sen và sấy khô. Tâm sen là phần mầm nhỏ, có màu xanh, mọc ở giữa các hạt sen già. Khi ăn tươi sẽ có vị chát, đắng nên thường được sử dụng ở dạng trà sau khi sấy khô.
Trà tâm sen có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng từ rất lâu đời. Theo ghi chép của y học cổ truyền Trung Quốc, tâm sen có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, an thần, ngủ ngon.
Tại Việt Nam, trà tâm sen cũng được sử dụng phổ biến, đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc. Trà tâm sen thường được dùng để chữa mất ngủ, khó ngủ, ngủ không sâu giấc, hay thức giấc giữa đêm. Ngoài ra, trà tâm sen còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hạ huyết áp, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
TRÀ TÂM SEN CÓ TÁC DỤNG GÌ?
“Uống trà tâm sen có tác dụng gì cho sức khỏe” là câu hỏi thường thấy khi nhắc đến loại trà này. Cùng phunutoancau khám phá những lợi ích tuyệt vời mà loại trà này mang lại cho sức khỏe của bạn.
ỔN ĐỊNH HUYẾT ÁP
Trà tâm sen có tác dụng làm giãn cơ trơn thành mạch, giúp hạ huyết áp. Vì vậy, trà tâm sen rất tốt cho những người bị cao huyết áp.
Đối với người cao huyết áp, mỗi ngày nên uống 3-5 gram tâm sen khô hãm với 200-300ml nước sôi.
ĐIỀU TRỊ MẤT NGỦ
Một trong những công dụng nổi bật nhất của trà tâm sen là hỗ trợ cải thiện giấc ngủ. Tâm sen chứa các hoạt chất như asparagin, nelumbin, nuciferine, liensinin có tác dụng an thần, giúp thư giãn đầu óc, giảm căng thẳng, mệt mỏi, từ đó giúp ngủ ngon hơn.
Để trà tâm sen phát huy tác dụng tốt nhất, bạn nên uống trà tâm sen trước khi ngủ 30 phút. Mỗi ngày chỉ nên uống 2-3 ly trà tâm sen, không nên uống quá nhiều.
CẢI THIỆN LÀN DA
Cùng với đó, liên tử tâm cũng chứa trong nó nhiều thành phần chống oxy hóa, ngăn ngừa sự tấn công đến từ các gốc tự do cũng như hỗ trợ làn da cải thiện được sức khỏe.
Bên cạnh đó, trà tim sen cũng góp phần trong việc làm giảm tình trạng mụn trứng cá, cải thiện da xỉn màu và bóng dầu.
HỖ TRỢ CẢI THIỆN BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG
Trà tâm sen có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu. Vì vậy, trà tâm sen rất tốt cho những người bị đái tháo đường.
Đối với người bị đái tháo đường, mỗi ngày nên uống 3-5 gram tâm sen khô hãm với 200-300ml nước sôi.
HẠN CHẾ TÌNH TRẠNG XUẤT HUYẾT
Tâm sen chứa các chất quercetin và flavonoid, có tác dụng giúp kiểm soát tình trạng xuất huyết trong các mao mạch. Các chất này cũng giúp tăng độ bền cho thành mao mạch.
Vì vậy, trà tâm sen có tác dụng hạn chế tình trạng xuất huyết, đặc biệt là đối với những người có tiền sử bị xuất huyết.
NGĂN NGỪA TRẦM CẢM
Các thành phần isoliensinine và liensinine trong trà tâm sen có đặc tính an thần, giúp bệnh nhân thư giãn, giảm căng thẳng và hỗ trợ chống trầm cảm.
HỖ TRỢ GIẢM CÂN, GIỮ DÁNG
Trà tâm sen có tác dụng hạn chế hấp thụ chất béo, giúp giảm cân hiệu quả.
UỐNG TRÀ TÂM SEN MỖI NGÀY CÓ TỐT KHÔNG?
Trà tâm sen là một loại trà có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng hỗ trợ cải thiện giấc ngủ. Tuy nhiên, không nên uống trà tâm sen mỗi ngày, chỉ nên uống từ 2-3 ly mỗi ngày, mỗi ly pha với khoảng 3-5 gram tâm sen khô.
Tâm sen có vị đắng, tính hàn, có tác dụng an thần, giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng, từ đó giúp ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, nếu uống quá nhiều trà tâm sen, đặc biệt là những người có cơ địa hư hàn, có thể gây ra một số tác dụng phụ như:
- Mệt mỏi, giảm trí nhớ
- Nhịp tim thất thường
- Giảm ham muốn tình dục
Tâm sen có hàm lượng alkaloid cao, có tác động dược lực mạnh và ảnh hưởng trên tim. Do đó, nếu sử dụng lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe.
CÁCH PHA TRÀ TÂM SEN
Cách pha trà tâm sen rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo 4 bước sau đây:
BƯỚC 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Trà tâm sen khô: 2 – 3g
- Nước sôi: 500ml
- Ấm hoặc bình thủy tinh
- Tách trà
BƯỚC 2: TRÁNG ẤM VÀ TÁCH TRÀ
Đổ một ít nước sôi vào ấm hoặc bình thủy tinh để tráng qua, giúp giữ nhiệt độ nước và làm sạch ấm. Sau đó, đổ nước đi.
BƯỚC 3: NGÂM TRÀ
Cho trà tâm sen vào ấm hoặc bình thủy tinh, đổ 20ml nước sôi vào và ngâm trong khoảng 1 phút. Sau đó, lọc bỏ nước trà lần 1.
BƯỚC 4: PHA TRÀ
Cho 500ml nước sôi vào ấm hoặc bình thủy tinh, thêm trà tâm sen và hãm trong khoảng 10 phút.
Trà tâm sen có thể dùng nóng hoặc lạnh đều được. Bạn có thể thêm đường, mật ong hoặc chanh tùy theo sở thích.
NÊN LƯU Ý NHỮNG ĐIỀU GÌ KHI SỬ DỤNG TÂM SEN?
- Chọn mua sản phẩm tâm sen tại các địa chỉ có uy tín để đảm bảo chất lượng. Tránh mua sản phẩm bị nấm mốc hoặc không có nguồn gốc rõ ràng.
- Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh tình trạng ẩm mốc.
- Sử dụng phần tâm sen đã được chế biến và sao vàng để giảm độc tính và tính hàn của dược liệu.
- Tránh sử dụng tâm sen tươi để hãm trà mà không tiến hành sao vàng trước.
- Tránh sử dụng trà tâm sen quá mức và trong thời gian dài, để tránh các tác dụng phụ không mong muốn như rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, lo âu.
- Trà tâm sen không phù hợp cho người hàn nhiệt hoặc người có huyết áp thấp.
- Không uống trà tâm sen khi đói và tránh uống vào buổi sáng. Thích hợp hơn là sử dụng sau bữa ăn khoảng 15 phút.
- Tránh sử dụng đối với trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, người có rối loạn kinh nguyệt, rối loạn chức năng sinh lý, mất ngủ thể hàn, tỳ vị hư yếu, và những người đang trong tình trạng suy nhược và mệt mỏi.
Những lưu ý trên sẽ giúp bạn tận dụng tốt nhất các công dụng của tâm sen mà không gặp phải tác dụng phụ không mong muốn.
