Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn: Dưỡng Gan, Bổ Thận

Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn: Dưỡng Gan, Bổ Thận 1

Chúng ta biết rằng gan là một cơ quan quan trọng bậc nhất trong cơ thể. Gan có thể thực hiện đồng thời nhiều chức năng như: đào thải độc tố, sản xuất mật, lưu trữ vitamin và khoáng chất, chuyển hóa các chất, tổng hợp các yếu tố đông máu albumin…. Được ví như “mẹ” của thận, “con” của tim, “khắc tinh” của phổi.  Chính vì mối quan hệ mật thiết này, khi gan có vấn đề các cơ quan khác cũng sẽ bị ảnh hưởng. Dưỡng gan không chỉ là bồi bổ duy nhất một cơ quan mà cần phải chú ý đến cả các cơ quan liên quan. Điều này lý giải vì sao nhiều bài thuốc dưỡng gan đều kết hợp sử dụng những vị thuốc bổ thận.

Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn: Dưỡng Gan, Bổ Thận 3

Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn không chỉ đơn giản là một phương thuốc dưỡng gan, mà còn là sự kết hợp khéo léo giữa can âm và thận âm. Nếu tình trạng can âm và thận âm suy giảm đồng thời, ngoài các triệu chứng như mệt mỏi, đau thắt lưng, và đau đầu đã được đề cập trước đó, bạn cũng có thể trải qua những biểu hiện của thận âm như ù tai, đau ở hông và đầu gối.

Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn, có nguồn gốc từ Y Cáp Bảo Giám của danh y Đổng Viên thời nhà Thanh, thực chất là sự kết hợp hoàn hảo giữa lục vị địa hoàng hoàn, cây kỷ tử, và hoa cúc. Bí quyết này không chỉ dưỡng âm và bổ thận một cách toàn diện mà còn có thể giúp giảm đau mỏi thắt lưng và đầu gối, cải thiện thị lực, và đồng thời thanh lọc cơ thể.

Hoa cúc và cây kỷ tử, gia nhập vào sáu vị thuốc trong Lục Vị Địa Hoàng Hoàn cùng với thục địa hoàng, hoài sơn, sơn thù, mẫu đơn bì, phục linh, và trạch tả, tạo nên một hợp chất mạnh mẽ dưỡng gan và sáng mắt. Đối với phụ nữ trải qua những cảm giác khó chịu như đau bụng kinh, chóng mặt, và mất ngủ, hay những người trải qua tình trạng thị lực giảm sút, Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn là một giải pháp tự nhiên giúp cân bằng cơ thể.

Giống như những bài thuốc truyền thống khác, Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn đã trải qua thời gian và kiểm nghiệm, chứng minh về hiệu quả và an toàn. Trong thực tế, chúng ta có thể điều chỉnh thành phần nguyên liệu theo tình trạng sức khỏe cụ thể của từng người, để đảm bảo tối ưu hóa công dụng.

Ví dụ, nếu bệnh nhân hoa mắt, thậm chí bị quáng gà, chúng tôi sẽ cho thêm đương quy hoặc bạch thược; nếu bệnh nhân đau đầu, chóng mặt dữ dội, chúng tôi sẽ cho thêm hoàng tinh. 

Tuy nhiên, việc tùy chỉnh liều lượng hoặc thêm bớt các vị thuốc không tự ý thực hiện khi chưa có sự hướng dẫn và theo dõi của bác sĩ.

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng mua bản hoàn chỉnh của Kỷ Cúc Địa Hoàng Hoàn tại các cửa hàng thuốc, nhưng cũng cần lưu ý không tự ý sử dụng. 

*Những lưu ý khi sử dụng:

  • Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là có tỳ vị hư hàn (gặp vấn đề điều tiết phân), nên tránh sử dụng một số loại thuốc có tính hàn. 
  • Thứ hai, đối với những người mắc các bệnh mãn tính như cao huyết áp, bệnh tim, gan, tiểu đường, hoặc thận, việc sử dụng thuốc nên được hướng dẫn bởi bác sĩ.
  •  Phụ nữ đang mang thai, đang cho con bú, và trẻ em cũng cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng được ghi rõ trong thông tin sản phẩm. 
  • Cuối cùng, nếu sau hai tuần sử dụng mà triệu chứng không giảm đi, quan trọng nhất là nên thăm bác sĩ để có phương pháp chữa trị kịp thời.

Gà đen hấp địa kỷ- Dưỡng can huyết từ gốc

Gà đen hấp địa kỷ- Dưỡng can huyết từ gốc 6

Bài viết này sẽ giới thiệu đến những chị em phụ nữ đang trải qua tình trạng can huyết hư và đang thực hiện chế độ thực liệu hằng ngày một món ăn có lợi: gà đen hấp địa kỷ (địa hoàng và câu kỷ tử). Một bác sĩ đã giới thiệu món ăn này cho một phụ nữ trung niên, cô buột miệng hỏi: “Không phải địa hoàng dùng để bổ thận à?” Nhiều người đều biết Lục Vị Địa Hoàng Hoàn dùng để tư âm bổ thận, nhưng điều này không hề mâu thuẫn với dưỡng gan.

Địa hoàng được chia thành hai loại: sống và chín. Trong trường hợp này, chúng ta sử dụng thục địa tức địa hoàng chín. Nếu bạn từng nhìn thấy thục địa, bạn sẽ nhận ra rằng nó có màu đen sậm, được chế biến bằng cách ngâm địa hoàng trong rượu vàng hoặc rượu trắng chất lượng tốt, sau đó hấp và phơi khô. Làm như vậy chín Tân (cửu chưng cửu sái) mới cho ra một mẻ thục địa hoàn chỉnh, có màu đen, trông bóng dầu, sờ thấy mịn và hơi dính tay. Địa hoàng với tính chất này có chức năng chính là tư âm, đặc biệt là tư bổ âm thận.

Gà đen hấp địa kỷ- Dưỡng can huyết từ gốc 8

Ngày xưa, đôi khi người ta dùng địa hoàng tươi ép ra lấy nước để chữa một số bệnh khẩn cấp như say nắng hay hư thoát vào mùa hè. Dù thục địa gắn liền với chức năng tư âm cho thận, nhưng khi chúng ta cảm thấy âm dịch không đủ, thận âm hư hoặc can huyết hư, can âm hư, đều có thể sử dụng vị thuốc này. Gan được coi là thuộc mộc, còn thận thuộc thủy, trong hệ thống ngũ hành thì thủy sinh mộc. Do đó, thận tinh được xem là nguồn gốc của can huyết. Để bổ sung máu gan, có thể bắt đầu từ việc kích thích và cải thiện chức năng của thận. Khi thận tinh đủ, cơ thể sẽ tự sản xuất nhiều can huyết hơn. Việc duy trì giấc ngủ đúng giờ cũng đóng vai trò quan trọng, giúp hạn chế sự tiêu hao máu gan và đồng thời việc bổ thận ở đây không chỉ là cải thiện triệu chứng mà còn là một phương pháp chữa trị từ cội nguồn.

Nguyên liệu cho gà đen hấp địa kỷ gồm: 18g thục địa, 15g câu kỷ tử, khoảng 750g gà đen, muối (tùy khẩu vị). Sau khi xử lý gà, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch, nhồi câu kỷ tử và thục địa vào bụng gà, đặt vào đĩa, thêm muối vừa ăn rồi đem hấp chín . 

Gà đen hấp địa kỷ- Dưỡng can huyết từ gốc 10

Món ăn này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc bồi bổ thận tinh và nuôi dưỡng can huyết. Nó hỗ trợ hiệu quả trong điều trị các triệu chứng thận âm hư như ngũ tâm phiền nhiệt và các biểu hiện của can huyết hư như mắt khô, da dẻ nhợt nhạt. Đối với những người phụ nữ đang trải qua tình trạng thận âm hư, món ăn này có thể là một phần quan trọng của chế độ dinh dưỡng, giúp cân bằng năng lượng trong cơ thể và hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, không chỉ dành riêng cho phụ nữ, cánh mày râu cũng có thể sử dụng món ăn này để bổ thận âm. 

Chú ý, đặc tính dính và nhờn của thục địa sẽ ảnh hưởng đến quá trình vận hành của dương khí trong cơ thể làm cho thục địa khó tiêu hóa và dễ gây tổn thương đến tỳ vị. Trong trường hợp cơ thể khỏe mạnh, và dương khí của tỳ vị đủ, việc sử dụng thục địa có thể không tạo ra nhiều vấn đề. Tuy nhiên, nếu tỳ vị yếu hoặc dương khí trong cơ thể suy giảm, sử dụng thục địa có thể dễ dẫn đến tình trạng tỳ hư.

Nếu sau khi sử dụng thục địa, bạn cảm thấy khó chịu ở dạ dày, trướng bụng, đây có thể là dấu hiệu của chức năng tỳ vị giảm sút. Trong trường hợp này, việc không nên sử dụng quá nhiều thục địa là quan trọng. Thường thì, bác sĩ hoặc người chuyên môn sẽ kết hợp với bài thuốc khác, bổ sung các vị thuốc có tác dụng bồi bổ tỳ vị để giảm thiểu các vấn đề tiêu hóa và hỗ trợ chức năng tỳ vị.

Thêm vào đó, phụ nữ mắc chứng can khí uất kết cần giải quyết triệt để vấn đề uất kết trước khi áp dụng món ăn này để dưỡng can huyết. Vì thục địa có tác dụng thu liễm, mặc dù không mạnh mẽ, nhưng vẫn không lợi cho việc giải phóng uất kết trong cơ thể. Do đó, trước khi tích hợp món ăn này vào chế độ dinh dưỡng, quan trọng là phải xử lý vấn đề uất kết một cách toàn diện.

Cuối cùng, mọi người cần lưu ý rằng mặc dù món ăn này có thể hỗ trợ tư âm và dưỡng huyết, nhưng không nên sử dụng một cách tùy tiện nếu chưa hiểu rõ về tình trạng tỳ vị của bản thân và có thể có uất kết hay không. Việc tìm kiếm sự tư vấn từ người chuyên môn như bác sĩ hoặc thầy thuốc là quan trọng, để đảm bảo an toàn và chắc chắn rằng món ăn được tích hợp đúng cách và không gây tác động tiêu cực đến sức khỏe của người sử dụng. Bạn nên tìm đến người có kinh nghiệm và kiến thức chuyên sâu để đánh giá tình trạng sức khỏe và đưa ra lời khuyên phù hợp.

Những điều cần ghi nhớ:

  • Gà đen hấp địa kỷ là món ăn tốt giúp khắc phục tình trạng can huyết hư. Nguyên liệu bao gồm: 18g thục địa. 15g câu kỷ tử, khoảng 750g gà đen, muối(tùy khẩu vị). Cách làm: xử lý gà, bỏ lông và nội tạng, rửa sạch, nhồi câu kỷ tử và thục địa vào bụng gà, đặt lên dĩa, thêm muối vừa ăn rồi hấp chín.
  • Sau khi sử dụng thục địa, nếu cảm thấy khó chịu ở dạ dày, trướng bụng thì đây có thể là dấu hiệu của chức năng tỳ vị giảm sút. Trong trường hợp này, không nên sử dụng quá nhiều thục địa.
  • Mặc dù món ăn này có thể hỗ trợ tư âm và dưỡng huyết, nhưng không nên sử dụng một cách tùy tiện nếu chưa hiểu rõ về tình trạng tỳ vị của bản thân và có thể có uất kết hay không.