Top 2 hạt chia là hạt gì

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày? 1

Hạt macca mặc dù chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và được các nhà khoa học đánh giá cao nhưng hiện nay vẫn còn nhiều người thắc mắc không biết nên ăn hạt macca khi nào và ăn bao nhiêu hạt để tốt cho sức khỏe. Có phải ăn hạt mắc ca càng nhiều sẽ càng tốt hay không? Để tìm câu trả lời chính xác cho câu hỏi trên các bạn có thể tham khảo bài viết ngay dưới đây.

Hạt macca là gì?

Macca là loại hạt có nguồn gốc từ nước Úc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, như Brazil, Hawaii, New Zealand, trong đó có Việt Nam. Hạt macca hình tròn màu nâu đen, đường kính khoảng 2cm, vỏ cứng, nhân màu trắng ngà và có vị rất thơm ngon, có vị bùi béo, đem lại thích thú cho những người lần đầu được thưởng thức. Giống như các loại hạt khác, hạt macca rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Nó được mệnh danh là “ nữ hoàng hạt khô”.

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày? 3

Giá trị dinh dưỡng có trong hạt macca

Các chuyên gia cho biết, trong 100 gram hạt macca sẽ có các thành phần dinh dưỡng như sau:

  • 718 calo năng lượng;
  • 14 gram carbohydrate;
  • 9 gram chất xơ;
  • 8 gram protein;
  • 76 gram lipid;
  • Các dưỡng chất khác: Vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin D, vitamin E, khoáng chất magie, sắt, canxi, kali, natri, mangan,…

Từ các thông số khoa học, có thể thấy hạt macca rất giàu dinh dưỡng và khoáng chất. Thêm vào đó, loại hạt này còn được đánh giá là một trong những liệu pháp hỗ trợ điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe. Bao gồm các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, rối loạn chuyển hóa (như tiểu đường, thừa cân béo phì …).

Tuy nhiên, chính hàm lượng dinh dưỡng phong phú trong mỗi hạt macca khiến chúng ta càng phải thận trọng hơn khi tính toán nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày là hợp lý. Vì việc ăn quá nhiều hạt macca sẽ gây ra các phản ứng phụ, có hại cho sức khỏe. Thêm vào đó, nhu cầu dinh dưỡng của từng nhóm người dùng (như trẻ em, người trưởng thành, phụ nữ mang thai …) cũng khác nhau. Do đó số lượng hạt macca mỗi người nên ăn hàng ngày cũng không giống nhau.

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày? 5

Người trưởng thành nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?

Hạt Macca được đánh giá cao bởi các chuyên gia về công dụng tăng cường sức khỏe tim mạch và sức đề kháng của cơ thể. Bác sĩ dinh dưỡng khẳng định rằng việc bổ sung khoảng 10 đến 15 hạt Macca mỗi ngày có thể giảm khoảng 10% lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Ngoài ra, loại hạt này cũng có khả năng ngăn chặn tình trạng xơ cứng động mạch một cách hiệu quả.

Đối với bệnh nhân tiểu đường và người béo phì, việc sử dụng hạt Macca mỗi ngày được khuyến khích. Điều này giúp giảm cảm giác thèm đường và cung cấp đủ dưỡng chất mà không ảnh hưởng đến đường huyết và cân nặng, nhờ vào thành phần chất xơ và dưỡng chất phong phú.

Thời điểm tốt nhất để ăn hạt Macca là vào khoảng 9 – 10 giờ sáng, khi ruột non có khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ hạt Macca một cách tốt nhất. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn hạt Macca vào hai bữa ăn phụ từ 9 – 10 giờ sáng và 15 – 16 giờ chiều để tận dụng tối đa các lợi ích cho sức khỏe.

Phụ nữ có thai ăn bao nhiêu macca mỗi ngày là đủ?

Phụ nữ mang thai thường cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt để đảm bảo sức khỏe của bản thân và thai nhi. Về việc ăn hạt Macca trong thai kỳ, cần lưu ý đến lượng tiêu thụ để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Theo khuyến cáo của các chuyên gia, một hạt Macca cung cấp khoảng 18 calo. Do đó, phụ nữ mang thai nên hạn chế việc tiêu thụ Maca vào khoảng từ 15 đến 20 hạt mỗi ngày. Điều này giúp đảm bảo rằng lượng calo và các chất dinh dưỡng từ Maca không vượt quá giới hạn an toàn và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng trong thai kỳ.

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày? 7

Phụ nữ mang thai nên ăn macca vào thời điểm nào trong ngày?

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bầu nên chia đều hạt vào các thời điểm khác nhau trong ngày, như bữa sáng, trưa, chiều hoặc tối, để tận dụng tối đa các lợi ích. Làm vậy sẽ giúp giảm cảm giác ngán do Maca có vị bùi ngậy và chứa nhiều chất béo. Đồng thời, cách ăn rải rác này giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất từ Macca mỗi lần một lượng nhỏ, giảm nguy cơ quá mức calo và chất béo trong khẩu phần hàng ngày. Quan trọng nhất, mẹ bầu nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng việc tiêu thụ Macca là an toàn và phù hợp với điều kiện sức khỏe cụ thể trong thai kỳ.

Vậy mẹ bầu nên ăn macca trong giai đoạn nào của thai kỳ ?

Hạt macca là một nguồn dồi dào axit béo không no, đặc biệt là axit Palmitoleic – Omega 7, chất này rất quan trọng trong quá trình phát triển và hình thành não bộ của trẻ sơ sinh. Vì lẽ đó, việc ăn nhiều macca trong ba tháng đầu thai kỳ được khuyến khích, đặc biệt là trong giai đoạn hình thành ống thần kinh của thai nhi.

Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể tiếp tục bổ sung hạt macca suốt suốt thai kỳ để cung cấp dưỡng chất cho thai nhi một cách tốt nhất. Sử dụng macca sau khi sinh cũng mang lại nhiều lợi ích, bao gồm việc hỗ trợ quá trình phục hồi sức khỏe của mẹ một cách nhanh chóng, tăng chất lượng sữa mẹ, và giúp kiểm soát cân nặng sau sinh một cách hiệu quả. Việc này không chỉ tối ưu hóa dinh dưỡng cho thai nhi mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện của mẹ bầu.

Trẻ em nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày là hợp lý?

Macca là nguồn cung cấp chất béo, omega, khoáng chất và vitamin tự nhiên an toàn. Vì thế bé từ 6 tháng tuổi đã có thể sử dụng macca trực tiếp trong chế độ ăn. Nhưng bé nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày còn phụ thuộc vào độ tuổi của bé. 

Nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày? 9

Bé ăn dặm nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày là đủ?

Khi con yêu bước vào tuổi ăn dặm, mẹ có thể nghiền nhỏ macca chế biến cùng các món súp, cháo để bé thay đổi khẩu vị và ăn ngon miệng hơn. Với 3 – 5 hạt macca mỗi ngày, mẹ sẽ giúp não bộ, xương và răng của con yêu phát triển hoàn thiện hơn trong thời kỳ này. Thế nên, mẹ có thể cân nhắc bổ sung thêm macca vào chế độ ăn hàng ngày cho bé yêu nhà mình nhé. 

Bé từ 3 tuổi nên ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày?

Từ 3 tuổi trở lên, bé đã ăn thô rất tốt. Lúc này mẹ có thể cho bé dùng trực tiếp từ 5 – 10 hạt macca mỗi ngày chia đều trong các bữa ăn. Việc bổ sung macca đều đặn giúp củng cố hệ tiêu hóa cho bé, đồng thời cũng hạn chế chứng táo bón. Tuy nhiên, hạt macca tròn và cứng, dễ hóc. Mẹ nên tách nhỏ hạt và lưu ý trong suốt quá trình bé ăn để đảm bảo an toàn cho con yêu. 

CÂY BÁCH BỘ LÀ GÌ? TÌM HIỂU VỀ TÁC DỤNG CỦA CÂY BÁCH BỘ

CÂY BÁCH BỘ LÀ GÌ? TÌM HIỂU VỀ TÁC DỤNG CỦA CÂY BÁCH BỘ 11

Cây bách bộ, còn được biết đến với tên gọi khác là dây ba mươi, dây đẹt ác, là một loại cây leo mọc hoang phổ biến ở các vùng núi phía Bắc Việt Nam. Từ xa xưa, bách bộ đã được sử dụng trong y học cổ truyền như một vị thuốc quý với nhiều tác dụng đặc biệt, đặc biệt là trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ hô hấp. Hãy cùng tìm hiểu những thông tin chi tiết hơn về cây bách bộ trong bài viết này nhé!

CÂY BÁCH BỘ LÀ GÌ? TÌM HIỂU VỀ TÁC DỤNG CỦA CÂY BÁCH BỘ 13

TỔNG QUAN VỀ CÂY BÁCH BỘ

Cây bách bộ (Stemona tuberosa) là một loài cây thuộc họ Temonaceae. Nó được biết đến với các tên gọi đa dạng như đã được liệt kê ở trên. Cây bách bộ phổ biến ở khu vực Đông Á, bao gồm Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan. 

ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI CÂY BÁCH BỘ

Cây bách bộ là một loài cây quý hiếm, thường bị nhầm lẫn với các loài dại ven đường. Nó có thân nhỏ nhẵn, thường leo và có thể dài khoảng 10cm. Lá của cây bách bộ mọc đối nhau, có khi thuôn dài, với gân phụ rõ nét, chạy dọc từ cuống đến ngọn lá. Cụm hoa mọc ở kẽ lá, có cuống dài từ 2-4cm, thường có 1-2 hoa to màu đỏ hoặc vàng. Hoa có 4 cánh và 4 nhụy giống nhau, chỉ nhị ngắn. Quả của cây bách bộ nặng, chứa 4 hạt, và cây ra hoa vào mùa hè.

Rễ chùm của cây bách bộ dạng hình con thoi, khô, dài khoảng 6-12cm, thô khoảng 0,5-1cm, phần dưới phồng to và đỉnh nhỏ dần. Chúng có màu vàng sáng hoặc màu vàng trắng, với vết nhăn teo và rãnh dọc sâu bên ngoài. Rễ có chất cứng giòn chắc và ít ngọt, nổi bật với mùi thơm ngát. Vỏ ngoài của rễ có thể có màu đỏ hoặc nâu sẫm, điều này được xem là một chỉ báo tốt về chất lượng của cây bách bộ.

THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA CÂY BÁCH BỘ

Rễ củ của cây bách bộ chứa nhiều chất dinh dưỡng như glucid (2,3%), lipid (0,83%), protid (9%), và các acid hữu cơ. Ngoài ra, nó còn chứa các alkaloid như stemonin (0,18% – C22H33NO4), tuberstemonin (C19H29NO4), stemonidin (C17H27NO5), paipunin và sinostemonin.

PHÂN BỐ, THU HOẠCH VÀ CHẾ BIẾN

Rễ củ của cây bách bộ, được sử dụng làm thuốc từ lâu đời, có xu hướng dài và to hơn khi càng lâu năm. Thường thu hoạch vào đầu đông hoặc đầu xuân, trước khi chồi cây bắt đầu phát triển, người ta cắt bỏ dân thân và nhổ cây choai. Quá trình thu hoạch đòi hỏi đào lên toàn bộ củ, sau đó rửa sạch và phơi khô.

Bộ phận chủ yếu được sử dụng trong y học là rễ củ, có hình dạng cong queo, dài từ 5-25cm và đường kính từ 0,5-1,5cm. Đầu rễ thường có phần phình to và thuôn nhỏ dần về phía cuối.

TÁC DỤNG DƯỢC LÝ CỦA CÂY BÁCH BỘ 

Cây bách bộ được sử dụng trong y học với nhiều tác dụng dược lý:

TÁC DỤNG TRỊ GIUN VÀ DIỆT CÔN TRÙNG

Stemonin, một alkaloid có trong cây bách bộ, có khả năng làm tê liệt giun sau khi tiếp xúc trong dung dịch, và cũng có thể làm tê liệt côn trùng như rận và rệp nếu tiếp xúc trực tiếp hoặc qua việc phun dung dịch chiết xuất từ cây này.

DIỆT KÝ SINH TRÙNG

Dịch chiết và nước ngâm từ cây bách bộ có khả năng diệt ký sinh trùng như ấu trùng ruồi, chấy, bọ chét, rệp và muỗi.

TÁC ĐỘNG ĐẾN HỆ HÔ HẤP

Thuốc được chế từ cây bách bộ giúp giảm ho do kích thích iod tại nơi mẻ và ức chế phản xạ ho, làm giảm độ hưng phấn của trung tâm hô hấp. Nó cũng có tác dụng tương tự như aminophylline trong việc làm giảm các phản ứng dị ứng.

KHÁNG KHUẨN

Chiết xuất từ rễ cây bách bộ có tác dụng kháng khuẩn đối với nhiều loại vi khuẩn như Streptococus Pneumoniae, Neisseria Meningitidis, Hemolytic Streptococus và Staphylococus aureus. Nó cũng kháng vi khuẩn tại ruột già và có tác dụng chống lại bệnh lỵ và phó thương hàn.

SỬ DỤNG TRONG BỆNH TRUYỀN NHIỄM

Nghiên cứu cho thấy nước sắc từ cây bách bộ có hiệu quả lên đến 85% trong việc làm giảm ho ở hơn 100 bệnh nhân. Stemonin trong cây bách bộ cũng được nghiên cứu trong điều trị lao hạch với kết quả khả quan.

CÂY BÁCH BỘ CHỮA BỆNH GÌ?

Cây bách bộ có nhiều ứng dụng lâm sàng trong điều trị các bệnh lý khác nhau. Dưới đây là một số bài thuốc và cách sử dụng cây bách bộ:

Điều trị ho:

  • Ho thông thường: Dùng rễ bách bộ và gừng sống, mỗi vị 2 phần, sắc uống 2 chén mỗi ngày. Hoặc ngâm rễ bách bộ với rượu, uống 1 chén chia làm 3 lần mỗi ngày.
  • Ho dai dẳng: Dùng 20 cân rễ bách bộ, vắt lấy nước sắc cho đặc lại, hoặc nướng củ bách bộ đến khô, mỗi lần uống một ít nước bách bộ ngậm và nuốt. Uống 1 muỗng canh, ngày 3 lần.
  • Ho nhiều: Sử dụng bách bộ cả dây và rễ, vắt lấy nước sắc đặc, uống 1 muỗng canh, ngày 3 lần.

Ho do hàn: Bách bộ sao, ma hoàng khử mắt, mỗi vị 30 gram, tán nhỏ thành bột. Hạnh nhân bỏ vỏ, sao vàng, nghiền nhỏ, trộn mật nặn thành viên. Uống 2-3 viên mỗi lần với nước nóng.

Trị côn trùng vào tai: Nghiền bách bộ và trộn với dầu mè, bôi vào tai. Để trị rệp, rận, chí và bọ chét, nghiền nhỏ bách bộ và tần giao, xông khói vào quần áo hoặc nấu nước giặt.

Điều trị giun kim: Sử dụng bách bộ tươi, sắc đặc và thụt vào hậu môn trong một tuần.

Điều trị giun đũa: Dùng 12 gram bách bộ, sắc uống vào buổi sáng lúc đói, uống liên tục trong 5 ngày, sau đó dùng thuốc xổ mỗi sáng.

Điều trị ho do hư chứng: Kết hợp bách bộ, thiên môn đông, tang bạch bì, bối mẫu, mạch môn đông, tỳ bà diệp, tử uyển, ngũ vị tử, sắc uống.

Trị ho do cảm mạo, đờm ít và ngứa họng: Dùng bách bộ 16 gram, bạch tiền 12 gram, kinh giới 12 gram, cát cánh 12 gram, sắc uống.

Trị ho do phế nhiệt, lao phổi: Kết hợp bách bộ và sa sâm, mỗi vị 640 gram, đổ 10 cân nước sắc bỏ bã, trộn với 640 gram mật ong, nấu nhỏ lửa thành cao. Uống 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 8ml.

Trị ho, hen suyễn, viêm khí quản mãn tính: Sử dụng bách bộ 20 gram, ma hoàng 8 gram, miên hoa căn 5 cái, đại toán 1 củ, sắc uống.

Trị ho gà: Dùng bách bộ 10-15 gram, sắc uống. Hoặc bách bộ 12 gram, cam thảo 4 gram, bạch tiền 12 gram, đại toán 2 tép, sắc uống liên tục 3-4 ngày, chia làm 3 lần mỗi ngày.

Điều trị giun kim: Dùng bách bộ, sử quân tử, binh lang, tán nhỏ trộn dầu thụt quanh hậu môn. Hoặc bách bộ 40 gram, sắc nước còn 10-20ml, thụt vào hậu môn trước khi đi ngủ trong 2-3 đêm. Hoặc dùng bách bộ 20 gram, vaseline 100 gram, tử thảo 20 gram, tán bột trộn với thanh cao bôi quanh hậu môn.

Trị mẩn ngứa ngoài da, viêm da, mề đay, vẩy nến, muỗi cắn: Dùng mặt cắt của củ bách bộ xát vào vùng da bị bệnh, sử dụng nhiều lần trong ngày.

NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG CÂY BÁCH BỘ

Những Lưu Ý Khi Sử Dụng Cây Bách Bộ

Cây bách bộ là một vị thuốc quý với nhiều tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh về hệ hô hấp. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng, bạn cần lưu ý một số điều sau:

CHỐNG CHỈ ĐỊNH:

  • Phụ nữ có thai và cho con bú: Cây bách bộ có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn cho thai nhi và trẻ sơ sinh.
  • Người có bệnh tim mạch, huyết áp cao: Cây bách bộ có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, do đó không nên sử dụng cho những người có bệnh lý tim mạch và huyết áp cao.
  • Người có tỳ vị hư yếu: Cây bách bộ có tính hàn, có thể gây hại cho tỳ vị, do đó người có tỳ vị hư yếu không nên sử dụng.
  • Trẻ em dưới 3 tuổi: Trẻ em dưới 3 tuổi có hệ tiêu hóa và miễn dịch chưa hoàn thiện, do đó không nên sử dụng cây bách bộ.

TÁC DỤNG PHỤ:

Nếu sử dụng quá liều hoặc sử dụng không đúng cách, cây bách bộ có thể gây ra một số tác dụng phụ như:

  • Buồn nôn, nôn mửa
  • Tiêu chảy
  • Đau bụng
  • Hạ huyết áp
  • Nhịp tim chậm
  • Mệt mỏi, chóng mặt

TƯƠNG TÁC THUỐC:

Cây bách bộ có thể tương tác với một số loại thuốc khác, do đó cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng, đặc biệt là các loại thuốc sau:

  • Thuốc hạ huyết áp
  • Thuốc điều trị tim mạch
  • Thuốc lợi tiểu
  • Thuốc an thần

LIỀU LƯỢNG VÀ CÁCH SỬ DỤNG

Liều lượng và cách sử dụng cây bách bộ tùy thuộc vào tình trạng bệnh cụ thể. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc y học cổ truyền để được tư vấn cụ thể.

NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Cây bách bộ mua ở đâu? 

Có thể mua cây bách bộ tại các cửa hàng thuốc Đông y uy tín hoặc thu hái ở những vùng núi.

2. Giá cây bách bộ bao nhiêu? 

Giá cây bách bộ dao động từ 50.000 – 100.000 đồng/kg tùy loại và chất lượng.

3. Cách bảo quản cây bách bộ? 

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

4. Cây bách bộ có trồng được không? 

Có thể trồng cây bách bộ bằng hạt hoặc hom.

KẾT LUẬN 

Cây bách bộ cũng như cây xạ đen hay cây đinh lăng đều là những vị thuốc quý với nhiều giá trị trong y học cổ truyền và hiện đại.

Tuy nhiên, cần lưu ý sử dụng bách bộ đúng cách và liều lượng để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Tránh sử dụng cho phụ nữ có thai và cho con bú, người có bệnh tim mạch, huyết áp cao, tỳ vị hư yếu. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc thầy thuốc y học cổ truyền trước khi sử dụng.

Bên cạnh việc sử dụng bách bộ, chúng ta cần duy trì lối sống lành mạnh để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, tập thể dục thường xuyên, giữ tinh thần thoải mái là những yếu tố quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.