Hạt điều được liệt kê trong những loại hạt giàu dinh dưỡng hàng đầu với nhiều loại axit béo có lợi cùng protein và các vitamin cần thiết. Có bao giờ bạn thắc mắc hạt điều bao nhiêu calo? Hãy cùng Phụ nữ toàn cầu tìm hiểu ngay bài viết sau đây.
HẠT ĐIỀU BAO NHIÊU CALO? GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA HẠT ĐIỀU
Hạt điều xuất phát từ khu vực Nam Mỹ và là nguồn chính được trồng nhiều ở các quốc gia như Brazil, Châu Phi, và Ấn Độ. Sau quá trình thu hoạch, hạt điều thường được chế biến bằng cách muối hoặc rang muối để giữ được hương vị đặc trưng và kéo dài thời gian bảo quản. Với hàm lượng đạm và chất béo phong phú, sản phẩm từ hạt điều như sữa hạt điều và phô mai hạt điều đã trở thành lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến, thay thế cho các sản phẩm từ sữa bò truyền thống.
Vậy hạt điều bao nhiêu calo? Cách tính calo trong hạt điều như thế nào? Trong 100g hạt điều có khoảng 157 calo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như:
- 9.2g carbohydrate
- 5.1g đạm
- 12.4g chất béo
- 1g chất xơ
- 0.3mg vitamin E
- 9.5mcg vitamin K
- 0.1mg vitamin B6
- 10.4mg canxi
- 3.4mg natri
- 187mg kali
- 83mg magie
Tuy hàm lượng carbohydrate và chất xơ có trong hạt điều không cao nhưng bù lại, đây là loại hạt cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cần thiết, đồng thời là nguồn đạm thực vật và axit béo tự nhiên tốt cho sức khỏe.
CÔNG DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU VỚI SỨC KHỎE
Như vậy, thắc mắc hạt điều bao nhiêu calo đã được giải đáp. Các chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng thế giới khuyến khích mọi người ăn các loại hạt nhiều hơn, trong đó có hạt điều. Vậy hạt điều có công dụng như thế nào với sức khỏe? Ăn hạt điều có tốt không?
BẢO VỆ CHỨC NĂNG TIM MẠCH
Trong mỗi 100g hạt điều, chúng ta tìm thấy đến 12.4g chất béo, với đa số là chất béo không bão hòa và axit béo tự nhiên. Những thành phần này không chỉ giúp hạt điều giữ được hương vị đặc trưng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chất béo không bão hòa và axit béo tự nhiên trong hạt điều được biết đến với khả năng hạn chế cholesterol và triglyceride, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, tim mạch, và đau tim.
Nghiên cứu của một trường đại học nổi tiếng đã chỉ ra rằng những người thường xuyên sử dụng hạt điều trong chế độ ăn hàng ngày có nguy cơ mắc bệnh tim mạch giảm đến 37% so với những người duy trì chế độ ăn uống thông thường. Do đó, hạt điều không chỉ là một nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là một lựa chọn quan trọng để bổ sung chế độ dinh dưỡng, đặc biệt là cho người lớn tuổi.
CÓ LỢI CHO ĐÔI MẮT
Có thêm một lợi ích đặc biệt của hạt điều mà ít người biết đến, đó là ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe mắt. Trong hạt điều, chúng ta tìm thấy lượng lutein và zeaxanthin đáng kể. Đây là hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng bảo vệ đôi mắt khỏi những vấn đề như mờ mắt, mệt mỏi, lão hóa, cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh lý nguy hiểm như đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực.
HỖ TRỢ GIẢM CÂN, THÚC ĐẨY TRAO ĐỔI CHẤT
Mặc dù hạt điều có lượng chất xơ không cao, nhưng chúng lại là một nguồn dinh dưỡng đáng kể, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cả quá trình kiểm soát cân nặng. Dù ít chất xơ, hạt điều vẫn cung cấp axit béo và protein, giúp tạo cảm giác no lâu sau khi ăn. Điều này có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng, vì cảm giác no kéo dài có thể giảm sự muốn ăn thêm.
Các bác sĩ thường khuyến khích việc tiêu thụ nhiều loại hạt trong chế độ ăn giảm cân, vì chúng không chỉ bổ sung đầy đủ dinh dưỡng mà còn giúp duy trì sự no và ngăn chặn cảm giác đói. Điều này giúp người tiêu dùng duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh mà không gây tăng cân không mong muốn.
PHÒNG NGỪA BỆNH SỎI MẬT
Các cuộc khảo sát trong khoảng 20 năm gần đây đã cho thấy mối liên quan tích cực giữa việc thường xuyên ăn hạt điều và giảm nguy cơ phải thực hiện phẫu thuật cắt bỏ túi mật. Những người tích cực tiêu thụ hạt điều thường có nguy cơ thấp hơn so với những người không sử dụng đối với tình trạng này.
Điều này là một tin tức tích cực và đặc biệt quan trọng cho những người có vấn đề về túi mật hoặc đã phẫu thuật cắt bỏ túi mật.
XƯƠNG KHỚP CHẮC KHỎE
Việc hạt điều chứa đến hơn 10.4mg canxi trong mỗi 100g là một nguồn cung cấp canxi đáng kể, vượt trội so với nhiều loại hạt khác. Canxi là một khoáng chất quan trọng giúp tăng cường sức khỏe xương và răng. Trong trường hợp của hạt điều, lượng canxi lớn này có thể mang lại nhiều lợi ích cho hệ xương.
Việc tiêu thụ hạt điều có thể hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào xương và khuyến khích sự phục hồi nhanh chóng. Điều này không chỉ giúp ngăn chặn loãng xương mà còn có thể đóng góp vào việc ngăn chặn gãy xương và hỗ trợ phát triển chiều cao hiệu quả, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển.
ĂN HẠT ĐIỀU CÓ BÉO KHÔNG?
Câu hỏi về việc ăn hạt điều có gây tăng cân hay không là một quan tâm phổ biến, đặc biệt là đối với phụ nữ quan tâm đến việc giữ dáng và giảm cân. Trong hạt điều, chủ yếu chứa chất béo không bão hòa, cung cấp khoảng 157 calo/100g. Số liệu này thường khiến nhiều người lo lắng về khả năng gây tăng tích mỡ và làm tăng cân.
Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng ăn hạt điều không tự nhiên dẫn đến tăng cân, mà vấn đề chính thường liên quan đến cách ăn và các yếu tố khác trong chế độ dinh dưỡng. Để tận hưởng lợi ích của hạt điều mà không lo lắng về việc tăng cân, lựa chọn những loại hạt điều thô, chưa qua chế biến có thể là một giải pháp tốt. Những loại hạt điều thô này giúp giảm lượng muối và gia vị không lành mạnh. Ăn hạt điều thô không chỉ không tăng cân mà còn mang lại nhiều lợi ích khác như chống oxy hóa, dưỡng da, và giảm dấu hiệu lão hóa sớm.
Điều quan trọng là lưu ý đến lượng hạt điều tiêu thụ trong ngày, để tránh dư thừa năng lượng và tích trữ dưới dạng mỡ thừa. Điều này sẽ giúp duy trì một chế độ ăn uống cân đối và hỗ trợ quá trình giảm cân nếu cần thiết.
LƯU Ý KHI ĂN HẠT ĐIỀU
Thông báo về cách ăn hạt điều đúng cách và những điều cần lưu ý là quan trọng để tránh tác dụng phụ không mong muốn và đảm bảo sức khỏe:
- Không ăn hạt điều thô chưa qua chế biến: Hạt điều thô có thể chứa các chất gây ngộ độc, dị ứng, hoặc có thể gây tiêu chảy. Nên ưu tiên lựa chọn hạt điều rang nguyên vị hoặc hấp chín.
- Tránh hạt điều rang muối: Sử dụng hạt điều rang nguyên vị hoặc hấp chín thay vì các loại hạt điều rang muối. Tiêu thụ nhiều muối có thể gây giữ nước trong cơ thể.
- Chú ý đến thành phần và giá trị dinh dưỡng: Khi mua hạt điều chế biến sẵn, hãy đọc kỹ thành phần và giá trị dinh dưỡng để chọn những sản phẩm có lợi ích cho sức khỏe.
- Cảnh báo về dị ứng: Những người có cơ địa dị ứng với hạt điều hoặc các loại hạt khác nên cẩn thận khi sử dụng. Nếu có dấu hiệu dị ứng, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Không ăn quá mức: Mặc dù hạt điều mang lại nhiều lợi ích, nhưng vẫn cần hạn chế lượng ăn mỗi lần để tránh việc tiêu thụ quá mức chất béo.
Với những biện pháp đề xuất trên, người tiêu dùng có thể tận hưởng lợi ích của hạt điều mà không phải lo lắng về tác dụng phụ không mong muốn. Điều quan trọng là duy trì sự cân nhắc và cân nhắc cá nhân trong việc thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh.
Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn hiểu hơn về hạt điều và trả lời được câu hỏi hạt điều bao nhiêu calo. Ngoài hạt điều, bạn cũng nên bổ sung đa dạng các loại hạt, ngũ cốc khác để tăng cường dinh dưỡng, tránh thiếu chất gây ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của cơ thể.
