Tam thất được xem là một loại thảo dược thường được dùng để chữa nhiều bệnh nghiêm trọng. Trong bài viết này phunutoancau sẽ thông tin đến bạn vấn đề uống tam thất thì nên kiêng gì? Uống tam thất như thế nào mới đúng?
Cây tam thất là gì?
Cây tam thất hay còn gọi là sâm tam thất, điền thất, kim bất hoán,… là một loại cây thân cỏ thuộc họ nhân sâm.
Cây tam thất là loại cây thân cỏ nhỏ, sống lâu năm. Cây có chiều cao trung bình từ 30-50cm, thân cây mảnh, có màu xanh lục. Lá cây tam thất mọc đối xứng nhau, có hình mác, dài từ 5-15 cm, rộng từ 2-3 cm, mép lá có răng cưa. Hoa tam thất mọc thành cụm ở đầu cành, có màu vàng nhạt, thường nở vào tháng 5-7. Quả tam thất nhỏ, hình cầu, khi chín có màu đỏ mọng.
Tác dụng của cây tam thất
Dưới đây là công dụng của cây tam thất đối với sức khỏe:
- Tác dụng tăng cường sức khỏe, nâng cao thể trạng: Tam thất có tác dụng tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, tam thất còn giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, giúp người bệnh mau chóng phục hồi sức khỏe.
- Tác dụng chống viêm, kháng khuẩn: Saponin trong tam thất có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, giúp giảm đau, tiêu viêm, sát trùng.
- Tác dụng cầm máu: Tanin trong tam thất có tác dụng cầm máu, giúp ngăn ngừa chảy máu.
- Tác dụng giảm cholesterol: Tam thất có tác dụng giảm cholesterol xấu trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
- Tác dụng chống ung thư: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tam thất có tác dụng chống ung thư, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
- Tác dụng bảo vệ tim mạch: Tam thất có tác dụng tăng cường lưu thông máu, giảm thiểu nguy cơ hình thành cục máu đông, giúp bảo vệ tim mạch và mạch máu.
- Tác dụng cải thiện trí nhớ: Tam thất có tác dụng tăng cường lưu thông máu lên não, giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung, ghi nhớ.
Uống tam thất kiêng ăn gì?
Tam thất là một loại thảo dược quý có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên, khi sử dụng tam thất, cần lưu ý một số điều kiêng kỵ để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.
Theo Đông y, tam thất có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bổ khí, bổ huyết, cầm máu, tiêu sưng, chống viêm,…
Những thực phẩm kiêng kỵ khi uống tam thất:
- Gừng: Gừng cũng có tính ấm, vị cay, có tác dụng tán hàn, ôn trung, giải độc,… Khi sử dụng cùng tam thất, gừng và tam thất sẽ cùng có tác dụng ôn trung, khiến cơ thể bị nóng trong, dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, đi ngoài, táo bón,…
- Tỏi: Tỏi cũng có tính ấm, vị cay, có tác dụng ôn trung, giải độc,… Tương tự như gừng, khi sử dụng cùng tam thất, tỏi và tam thất sẽ cùng có tác dụng ôn trung, khiến cơ thể bị nóng trong, dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, đi ngoài, táo bón,…
- Các loại thực phẩm cay, nóng: Các loại thực phẩm cay, nóng như ớt, hạt tiêu, hạt tiêu đen,… cũng có tính ấm, có thể làm tăng tác dụng ôn trung của tam thất, khiến cơ thể bị nóng trong, dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, đi ngoài, táo bón,…
- Các loại thực phẩm có tính hàn, lạnh: Các loại thực phẩm có tính hàn, lạnh như hải sản, thịt gà, thịt vịt,… có thể làm giảm tác dụng của tam thất, khiến tam thất không phát huy hết tác dụng.
- Các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol: Các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol như thịt mỡ, nội tạng động vật,… có thể làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, gây hại cho sức khỏe tim mạch.
Uống tam thất vào lúc nào? Cách uống tam thất đúng cách
- Rửa sạch rễ, sau đó phơi hoặc sấy khô.
- Rửa sạch rễ, lá và thân tam thất, ủ rượu cho mềm, sau đó thái mỏng, sao qua chảo nóng, nghiền thành dạng bột mịn.
- Rửa sạch với nước, cắt mỏng. Sau đó, sao lên với dầu thực vật cho đến khi rễ tam thất chuyển thành màu vàng nhạt rồi đem nghiền thành bột.
Đối với dạng bột, sử dụng 2-3g thảo dược dạng bột sắc với nước. Bạn rót ra vào buổi sáng hoặc trước mỗi bữa ăn.
Đối với không phải dạng bột, bạn dùng 5-10g thảo dược sắc với nước để uống vào buổi sáng.
Lưu ý khi dùng tam thất
Tam thất là một loại thảo dược quý có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, tuy nhiên, khi sử dụng tam thất, cần lưu ý một số điều sau để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:
- Không nên sử dụng tam thất cùng với gừng, tỏi, các loại thực phẩm cay, nóng. Tam thất và các loại thực phẩm này đều có tính ấm, khi sử dụng cùng nhau có thể khiến cơ thể bị nóng trong, dễ dẫn đến tình trạng đau bụng, đi ngoài, táo bón,…
- Không nên sử dụng tam thất cùng với các loại thực phẩm có tính hàn, lạnh. Tam thất và các loại thực phẩm này có tính chất trái ngược nhau, khi sử dụng cùng nhau có thể làm giảm tác dụng của tam thất.
- Không nên sử dụng tam thất cùng với các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, cholesterol. Các loại thực phẩm này có thể làm tăng nguy cơ hình thành cục máu đông, gây hại cho sức khỏe tim mạch.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú, người bị huyết áp thấp, người đang dùng thuốc chống đông máu cần thận trọng khi sử dụng tam thất. Tam thất có thể gây ra một số tác dụng phụ cho những đối tượng này.
