Ăn kẹo sâu răng là một nhận định chưa chính xác. Sự thật là khi bé ăn kẹo, vi khuẩn thường trú trong miệng bắt đầu tiêu thụ kẹo và tạo ra axit dưới dạng sản phẩm. Axit này làm tan lớp men răng, trong khi men răng sữa của trẻ vốn rất mềm và mỏng hơn răng vĩnh viễn, hệ quả là dẫn đến sâu răng. Như vậy, chính sản phẩm của vi khuẩn khi ăn kẹo mới làm tổn thương răng và gây sâu răng.
Sâu răng là gì?
Sâu răng, còn được biết đến với tên gọi khoa học là “caries,” là một tình trạng phá hủy của cấu trúc răng và men răng do ảnh hưởng của vi khuẩn trong mảng bám. Sự hình thành của sâu răng xuất phát từ quá trình phá hủy men răng, gây tạo ra các lỗ trên bề mặt răng.
Các biểu hiện của sâu răng có thể bao gồm cảm giác đau đớn mạnh mẽ. Ngoài ra, cảm giác răng ê buốt khi tiếp xúc với thức ăn hoặc đồ uống nóng, lạnh cũng là dấu hiệu thường gặp. Các lỗ sâu trên răng có thể thấy được và cần được chẩn đoán và điều trị sớm để tránh tình trạng lan rộng.
Việc hình thành mảng bám trên răng cung cấp môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, đặc biệt là các loại vi khuẩn acidogenic, gây ra quá trình phá hủy men răng. Những người có thói quen ăn uống nhiều đường và thiếu chăm sóc vệ sinh răng miệng thường cao nguy cơ mắc sâu răng. Đối với trẻ em và người lớn trên 50 tuổi, đây là nhóm người đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi sâu răng.
Vì sao ăn kẹo sâu răng?
Ăn đồ ngọt nói chung, và đặc biệt là kẹo, có thể tác động đáng kể đến sức khỏe nói chung, và thường xuyên bị cảnh báo về nguy cơ gây sâu răng. Kẹo có thể xuất hiện dưới nhiều dạng khác nhau, từ kẹo mút, kẹo cứng cho đến kẹo cao su, và tất cả chúng đều chứa một lượng đáng kể đường.
Đường, mặc dù thường được biết đến là một yếu tố gây sâu răng, nhưng không phải là nguyên nhân chính cuối cùng của vấn đề. Thay vào đó, vi khuẩn được coi là nguyên nhân thực sự cuối cùng tạo ra các lỗ trống trên bề mặt răng.
Sau khi đường (carbohydrate) tiêu hóa, mảng bám hình thành từ sự kết hợp giữa vi khuẩn và nước bọt trong miệng. Nếu mảng bám tích tụ theo thời gian, vi khuẩn và nước bọt có thể gây sâu răng thông qua quá trình bào mòn men răng. Các lỗ nhỏ trên răng là giai đoạn đầu tiên của sâu răng.
Các lỗ nhỏ này có thể gây ra tổn thương nặng nề. Mảng bám răng là một hỗn hợp axit và vi khuẩn, có thể xâm nhập qua các lớp răng. Tủy răng, chứa các mạch máu và dây thần kinh, có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nếu tủy răng bị tổn thương, xương nâng đỡ răng có thể gây ra cảm giác ê buốt.
Nhiều thực phẩm hàng ngày chứa carbohydrate, nhưng kẹo vẫn là nguyên nhân “kinh điển” của sâu răng. Đối với kẹo, khả năng gây sâu răng không chỉ xuất phát từ đường mà còn từ khả năng ẩn náu của vi khuẩn. Kích thước nhỏ của các mảnh kẹo và khả năng chúng bị kẹt giữa các kẽ răng làm tăng khả năng gây sâu răng.
Cách phòng ngừa ăn kẹo sâu răng như thế nào?
Dưới đây là thông tin chi tiết về cách tránh sâu răng khi ăn thực phẩm có đường:
Hiểu khả năng nhạy cảm răng với sâu răng
- Có thể kiểm tra tính nhạy cảm của vi khuẩn gây sâu răng trên răng bằng cách sử dụng thử nghiệm nhạy cảm với sâu răng như CariScreen.
- Giá trị kiểm tra cao có thể đồng nghĩa với việc răng dễ tiếp xúc với nhiều axit hơn, và có thể đề xuất các biện pháp giảm vi khuẩn trong chế độ dinh dưỡng hoặc sử dụng kem đánh răng chuyên biệt phòng ngừa sâu răng.
Giới hạn tần suất ăn vặt
- Mỗi khi ăn uống, nồng độ pH trong miệng giảm, tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn và axit gây sâu răng.
- Việc ăn nhiều bữa nhỏ, thường xuyên hoặc ăn nhẹ suốt cả ngày có thể làm tăng nguy cơ sâu răng, vì nước bọt không thể tự đạt được cân bằng tự nhiên.
Chọn đúng loại kẹo
- Tránh kẹo tan chậm, dính, hoặc có chứa axit trong công thức của chúng.
- Sô cô la thường là lựa chọn tốt hơn so với kẹo trái cây chứa axit citric. Kẹo cao su Xylitol có thể hỗ trợ chống lại sâu răng.
Thiết lập thói quen lành mạnh sau khi ăn
- Chờ ít nhất 30 phút sau khi ăn trước khi chải răng để khoáng chất có cơ hội bám lại trên men răng.
- Súc miệng bằng nước lã sau khi ăn để loại bỏ thức ăn và chống lại axit mảng bám.
Tránh ăn trước khi đi ngủ
- Ăn trước khi đi ngủ giảm tiết nước bọt và tăng nguy cơ tổn thương răng.
- Việc chờ ít nhất 30 phút sau khi ăn trước khi đi ngủ giúp cân bằng môi trường miệng và giảm nguy cơ sâu răng.
Tóm lại, thực phẩm ăn vào không hoàn toàn ảnh hưởng đến tình trạng và chất lượng sức khỏe răng miệng mà cách chăm sóc răng mới quyết định điều đó. Như vậy, ăn kẹo sâu răng là suy nghĩ không còn phù hợp khi ăn các loại thực phẩm lành mạnh mà không vệ sinh răng sau ăn đúng cách. Do đó, mỗi người, ngay cả trẻ nhỏ, để tránh nguy cơ sâu răng, cần xây dựng và duy trì thói quen chải răng thường xuyên, dùng chỉ nha khoa, thăm khám nha sĩ mỗi sáu tháng để có một hàm răng khỏe đẹp.
