Lá nguyệt quế không chỉ được dùng làm tăng thêm hương vị cho các món ăn mà còn có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây của Phụ nữ toàn cầu nhé.
Lá nguyệt quế thường được kết hợp cùng các món ăn, đặc biệt là các món ăn của người Địa Trung Hải. Bên cạnh đó, lá nguyệt quế còn có nhiều công dụng mà có thể bạn vẫn chưa biết.
LÁ NGUYỆT QUẾ LÀ LÁ GÌ?
Lá nguyệt quế, được thu hái từ cây nguyệt quế có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải, luôn mang đến mùi hương nhẹ nhàng, dễ chịu, giúp giảm mệt mỏi và căng thẳng, đồng thời tạo cảm giác thư giãn cho tâm hồn. Đặc điểm này làm cho cây nguyệt quế trở thành lựa chọn phổ biến để trồng trong nhà, không chỉ vì mục đích trang trí mà còn vì những ảnh hưởng tích cực đối với sức khỏe.
Lá nguyệt quế, thường được sử dụng để đan thành vòng nguyệt quế, trở thành biểu tượng tượng trưng cho sự chiến thắng, quyền lực và tài lộc. Đặc điểm nổi bật của lá nguyệt quế là chiều dài khoảng 6–12cm và chiều rộng khoảng 2–4cm. Hình dạng của lá được đặc trưng bởi mép lá nhăn và có khía răng cưa đều đặn. Màu sắc của lá thường là xanh lục, hình bầu dục, có độ dày và nhẵn bóng. Khi lá nguyệt quế rụng, người ta thường thu hái để phơi khô, từ đó sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau.
LÁ NGUYỆT QUẾ CÓ CÔNG DỤNG GÌ?
LÀM GIA VỊ TRONG CÁC MÓN ĂN
Với hương vị cay cay, đắng đắng và mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, lá nguyệt quế trở thành một loại gia vị phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực. Lá nguyệt quế thường được dùng để ướp, xào hoặc chế biến các món như súp, nước sốt, hay để khử mùi tanh của thịt. Thậm chí, chỉ cần một hoặc hai lá nguyệt quế, bạn cũng có thể tạo nên hương vị đặc trưng và phong phú cho các món ăn của mình.
XUA ĐUỔI CÁC LOẠI CÔN TRÙNG, ĐẶC BIỆT LÀ GIÁN
Lá nguyệt quế cũng có công dụng đặc biệt trong việc ngăn chặn sự xuất hiện của gián trong căn bếp. Nhược điểm lớn nhất của loài gián là sợ những mùi thơm, mùi hăng hoặc cay nồng. Mùi hương của lá nguyệt quế đối với loài gián lại là mùi hăng khó chịu. Bạn vò khoảng 8-10 lá nguyệt quế, bỏ vào trong nước lau nhà rồi dùng nước đó lau như bình thường. Đảm bảo gián sẽ biến mất khi ngửi thấy mùi của lá nguyệt quế.
HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG
Lá nguyệt quế đã được các nhà khoa học chứng minh có công dụng tích cực trong việc giảm đường huyết, cholesterol và lượng triglyceride trong cơ thể người mắc bệnh tiểu đường. Lá nguyệt quế không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường mà còn hỗ trợ trong quá trình điều trị bệnh một cách hiệu quả. Cách thức sử dụng có thể là việc ăn bột nguyệt quế trong vòng 30 ngày hoặc dùng 5g bột lá nguyệt quế tươi mỗi ngày.
TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA
Lá nguyệt quế không chỉ là một gia vị ngon miệng trong ẩm thực mà còn chứa các enzyme hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Điều này làm cho lá nguyệt quế trở thành một lựa chọn tốt cho những người mắc hội chứng ruột kích thích. Enzyme có trong lá nguyệt quế giúp kích thích quá trình tiêu hóa và đồng thời hỗ trợ loại bỏ độc tố dư thừa khỏi cơ thể. Do đó, nó có thể hữu ích trong việc điều trị các vấn đề về tiêu hóa như ợ chua và đầy hơi.
TỐT CHO SỨC KHỎE TIM MẠCH
Lá nguyệt quế chứa một loại acid caffeic, một hoạt chất có tác dụng loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể. Acid caffeic đã được những nhà nghiên cứu xác định có khả năng giúp phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Do đó, chiết xuất từ lá nguyệt quế được ứng dụng để điều chế các loại thuốc hỗ trợ trong quá trình điều trị các vấn đề tim mạch.
GIÚP LÀM ĐẸP DA MẶT
Một công dụng khác của lá nguyệt quế là giúp cải thiện làn da của bạn. Các vitamin A và vitamin C trong lá nguyệt quế giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa hiệu quả. Bạn có thể đun sôi lá nguyệt quế với nước và lọc lại cho sạch, dùng nước này rửa mặt 2 lần mỗi ngày. Bạn sẽ bất ngờ vì sự thay đổi trên làn da của mình đấy.
LIỀU DÙNG VÀ CÁCH DÙNG
Nguyệt quế là một loại gia vị và thảo mộc đa năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dù chỉ sử dụng một lượng nhỏ, lá nguyệt quế có thể cung cấp chất chống oxy hóa và một số hợp chất khoáng quan trọng. Tuy nhiên, không có hướng dẫn cụ thể về liều lượng sử dụng, và việc tích hợp nguyệt quế vào chế độ ăn uống nên diễn ra một cách an toàn.
Lá nguyệt quế có thể được sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn, từ súp, món hầm, đến các món chính như cá, thịt, rau, và nước sốt. Nó thường được kết hợp với các loại thảo mộc khác như tỏi, mù tạt, hạt tiêu, mùi tây, hương thảo, cỏ xạ hương và rau kinh giới. Đồng thời cũng là một thành phần quan trọng trong trà, dầu, pho mát và rượu, và tinh dầu của nó được sử dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm cho xà phòng, nước hoa, thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống và các sản phẩm nha khoa.
LƯU Ý KHI DÙNG LÁ NGUYỆT QUẾ
Lá nguyệt quế và tinh dầu của nó có thể an toàn cho hầu hết mọi người khi dùng làm gia vị thực phẩm. Không có đủ dữ liệu đáng tin cậy về sự an toàn khi dùng lá nguyệt quế trong thời kỳ mang thai hoặc cho con bú. Lá nguyệt quế có thể cản trở việc kiểm soát chỉ số glucose trong máu và có thể không an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Lá nguyệt quế có thể tác động hệ thống thần kinh trung ương (CNS), khi kết hợp với thuốc gây mê và các loại thuốc khác được sử dụng trong và sau khi phẫu thuật. Bạn nên ngừng sử dụng ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình.
