Theo các chuyên gia, việc uống tỏi ngâm mật ong khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vào thời điểm này, sau khi ăn tối, cơ thể gần như đã tiêu hóa hết thức ăn, giúp cải thiện quá trình hấp thu dưỡng chất từ hỗn hợp tỏi và mật ong. Điều này giúp các cơ quan trong cơ thể có thời gian nghỉ ngơi, không phải hoạt động với cường độ cao, đồng thời cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng.
Ngoài ra, có thể xem xét việc uống tỏi ngâm mật ong vào những thời điểm “vàng”, chẳng hạn như vào buổi sáng ngay khi vừa thức dậy. Chuyên gia cho rằng việc uống hỗn hợp này khi đang đói có thể tạo điều kiện tốt nhất để cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả. Điều này có thể đóng góp vào việc cải thiện sức khỏe và hỗ trợ hệ thống miễn dịch, nhất là khi tỏi chứa allicin – một hợp chất có nhiều tính chất chống vi khuẩn và chống ô nhiễm.
Công dụng của việc uống tỏi ngâm mật ong trước khi ngủ
Uống tỏi ngâm mật ong trước khi đi ngủ có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Giảm ho: Tỏi có tính chất kháng viêm và kháng khuẩn, giúp giảm ho và các triệu chứng của bệnh viêm phế quản. Đồng thời, tính ấm của thức uống cũng có thể giúp làm nóng cơ thể và hạn chế nhiễm lạnh vào ban đêm.
- Giảm mỡ: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống tỏi ngâm mật ong có thể giúp giảm mỡ, cholesterol, và triglyceride trong máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
- Nâng cao sức đề kháng: Tính chất kháng khuẩn và kháng viêm của tỏi và mật ong có thể tăng cường sức đề kháng của cơ thể, đặc biệt là đối với các bệnh cảm cúm và bệnh viêm nhiễm.
- Làm đẹp: Tính chất chống oxy hóa của tỏi và mật ong, cùng với việc cung cấp Allicin, vitamin nhóm B, và dưỡng chất khác, có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa da, làm mờ các vết sạm nám và giảm mụn trứng cá.
- Ngăn ngừa bệnh dạ dày: Mật ong có độ kết dính cao và có thể bảo vệ thành ruột và dạ dày, giảm đau dạ dày và trào ngược dạ dày.
- Ngăn ngừa ung thư: Hỗn hợp mật ong và tỏi có thể giúp ngăn ngừa sự xâm lấn của các gốc tự do vào tế bào, có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư, như ung thư đại tràng và ung thư vú.
Các bước làm tỏi ngâm mật ong tại nhà
Đây là cách làm tỏi ngâm mật ong tại nhà đơn giản bạn có thể tham khảo:
Nguyên liệu
- 1/2 kg tỏi;
- 500g mật ong;
- 1 lọ thủy tinh.
Cách làm
- Lấy tỏi bóc vỏ, rửa sạch.
- Cho tỏi vào một cái thau, rót nước sôi vào để ngâm trong 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
- Cắt thành từng lát nhỏ và xếp vào lọ thủy tinh.
- Rót mật ong vào lọ thủy tinh sao cho ngập tỏi.
- Đậy kín lọ thủy tinh để ngăn không khí và vi khuẩn bên ngoài xâm nhập vào.
- Sau 20 – 30 ngày bạn có thể pha uống cùng nước ấm.
Để đảm bảo đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm bạn cần lưu ý:
- Lựa chọn nguyên liệu: Sử dụng tỏi tươi và mật ong tự nhiên để đảm bảo không chứa phụ gia hoặc đường tinh chế. Điều này giúp đảm bảo bạn nhận được những chất dinh dưỡng chính từ nguyên liệu và tránh các hóa chất có thể có trong các sản phẩm chế biến.
- Chú ý đến chất lượng: Chọn tỏi có vị ngọt và mật ong chất lượng cao để đảm bảo hương vị và lợi ích sức khỏe tốt nhất. Mật ong nên là mật ong nguyên chất, không được pha trộn với đường hoặc các chất phụ gia khác.
- Liều lượng: Tuân thủ liều lượng đề xuất để tránh tác động không mong muốn. Ăn quá nhiều tỏi ngâm mật ong một lúc có thể gây tác dụng phụ như đau dạ dày hoặc khó chịu.
- Tương thích với bữa ăn: Tích hợp tỏi ngâm mật ong vào bữa ăn hàng ngày để tận dụng lợi ích sức khỏe của nó. Có thể thêm vào nước mật ong ấm để uống hoặc sử dụng trong các món ăn khác.
- Tùy chỉnh: Thử nghiệm và tùy chỉnh hỗn hợp bằng cách thêm các thành phần khác như chanh, gừng, hoặc tỏi khác để tạo ra hương vị đặc biệt và đáp ứng theo sở thích cá nhân của bạn.
Lưu ý khi uống tỏi ngâm mật ong
- Số lượng uống: Hạn chế uống một hoặc hai thìa canh hỗn hợp mỗi ngày để tránh tác dụng phụ có thể xuất hiện với liều lượng cao.
- Thời gian uống: Tốt nhất là uống vào buổi sáng trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ khoảng 30 phút để có hiệu quả tốt nhất.
- Đối tượng không nên sử dụng: Người có các vấn đề sức khỏe như tiêu hóa khó khăn, dị ứng, máu loãng, bệnh gan hoặc đang dùng thuốc chống đông máu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Thời gian bảo quản: Bảo quản hỗn hợp ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp để đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng. Nên sử dụng trong khoảng 2 – 3 tuần sau khi làm xong.
- Tác dụng phụ: Cảnh báo về các tác dụng phụ như đau dạ dày, khó tiêu, buồn nôn, hoặc mùi hôi miệng, và nếu có, hạn chế sử dụng hoặc tham khảo ý kiến bác sĩ.
- Không thay thế cho thuốc: Lưu ý rằng tỏi ngâm mật ong không thể thay thế cho thuốc. Nếu có vấn đề sức khỏe, bạn nên thảo luận với bác sĩ để có tư vấn chính xác và phương pháp điều trị thích hợp.
