Sườn non chay bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?

Sườn non chay bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không? 1

Đồ ăn chay có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thực tế các món chay giúp cơ thể tránh việc tích trữ mỡ thừa do hấp thụ nhiều năng lượng. Nhờ vậy, ta giữ được vóc dáng mong muốn cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tăng huyết áp, ung thư, tiểu đường.

Là món ăn được nhiều bạn ưa chuộng nhất hiện nay sườn non chay bao nhiêu calo đang là thắc mắc của người đang ăn kiêng hay giảm cân. Để trả lời cho câu hỏi trên bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Các loại sườn non chay bao nhiêu calo?

Sườn non chay là sản phẩm chế biến từ các thành phần chủ yếu như lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay, đậu nành hoặc đậu tương, đều được tạo ra từ nguồn nguyên liệu 100% tự nhiên. Sự kết hợp này không chỉ đảm bảo tính an toàn mà còn cung cấp một lượng lớn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

Sườn non chay bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không? 3

Trong quá trình chế biến, sườn non chay được thiết kế với sự tinh tế để tái tạo cảm giác và hương vị giống sườn heo thật, đồng thời duy trì được độ dai và đàn hồi, tạo nên một sản phẩm hấp dẫn cho người ăn chay hoặc muốn giảm cân.

Thành phần chủ yếu như đậu nành hoặc đậu tương, cung cấp protein thực vật, giúp thay thế một phần thịt động vật trong chế độ ăn một cách hiệu quả. Bên cạnh đó, sự kết hợp với lúa mì và bột khoai sọ mang lại lợi ích về chất xơ và các dưỡng chất khác.

Với những ưu điểm về dinh dưỡng và tính chất hấp dẫn, sườn non chay là một lựa chọn phổ biến trong thực đơn giảm cân và chế độ ăn chay, đồng thời đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Sườn non chay không chiên bao nhiêu calo?

Sườn non chay chưa qua chế biến sẽ có hàm lượng calo khác so với sườn non chay chiên giòn. Để có được đáp án chính xác nhất, ta cùng tìm hiểu xem 100g sườn non chay không chiên bao nhiêu calo?

Có thể thấy, thành phần chính trong sườn non chay đều là những thực phẩm có chứa tinh bột và giàu protein, tuy nhiên, hàm lượng tinh bột này lại không quá cao.Vậy thì 100g sườn chay bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá và đưa ra nhận định, trong 100g sườn chay sẽ có lượng calo là khoảng 260 calo.

Sườn non chay chiên giòn bao nhiêu calo?

Đáp án của 100g sườn non chay chiên bao nhiêu calo là khoảng 290 calo. Đây là đáp án chính xác được các chuyên gia nghiên cứu và đưa ra kết quả.

Sườn non chay luộc bao nhiêu calo?

Đây là phương pháp chế biến duy nhất khiến cho hàm lượng calo không bị thay đổi. Do đó, sườn non chay sau khi luộc vẫn giữ nguyên được lượng calo là 260 calo tương ứng với 100g khối lượng.

Sườn non chay bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không? 5

Ăn sườn non chay có mập không?

Việc ăn sườn non chay có ảnh hưởng đến cân nặng không chỉ phụ thuộc vào loại thực phẩm, mà còn liên quan đến cách thức ăn chay và quyết định lựa chọn thực phẩm. Dưới đây là một số sai lầm mà nhiều người mắc phải khi áp dụng chế độ ăn chay:

  • Quan niệm sai lầm về việc không ăn thịt là không tăng cân: Nhiều người có quan niệm rằng chế độ ăn chay tự nhiên sẽ giúp giảm cân, nhưng thực tế là nếu bạn không kiểm soát lượng calo và chọn lựa thực phẩm chay không cân nhắc, vẫn có thể dẫn đến tăng cân.
  • Tiêu thụ quá nhiều tinh bột: Nhiều thực phẩm chay, như cơm, bún, và bánh mì, có chứa nhiều tinh bột. Sử dụng quá nhiều tinh bột có thể làm tăng lượng calo và gây tăng cân.
  • Bỏ qua việc nạp protein: Protein giúp tạo cảm giác no lâu và không gây béo. Nếu chế độ chay của bạn thiếu protein, bạn có thể cảm thấy đói nhanh chóng và dễ ăn quá mức, dẫn đến tăng cân.
  • Sử dụng quá nhiều calo: Dù là chế độ chay, nhưng nếu bạn tiêu thụ quá nhiều calo so với nhu cầu cơ bản của cơ thể và không duy trì một lối sống hoạt động, bạn vẫn có thể trở nên thừa cân.

Để duy trì hoặc giảm cân một cách lành mạnh khi ăn chay, quan trọng nhất là phải cân nhắc về lượng calo, cân đối chất béo, và đảm bảo cung cấp đủ protein và chất dinh dưỡng khác từ các nguồn thực phẩm chay.

Quay lại với vấn đề ăn sườn non chay có mập không? Ta cùng đánh giá qua các yếu tố như giá trị dinh dưỡng của sườn non chay, sườn non chay bao nhiêu calo và sườn non chay bao nhiêu protein. Chỉ cần sử dụng đúng cách, kết hợp với việc ăn uống điều độ và tập luyện thể dục đều đặn thì không những không gây béo mà món sườn non chay giảm cân này còn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng cho chế độ ăn kiêng thuần chay.

Ngoài sườn non chay nên ăn món chay gì để giảm cân? 

Nếu như không muốn thực đơn giảm cân thuần chay quá nhàm chán thì bạn nên tham khảo thêm một số món chay ít tinh bột, ít chất béo dưới đây và dựa trên lượng calo để có riêng cho mình một chế độ ăn hợp lý.

Bò, heo và gà lát chay

Bạn có thể chọn lựa giữa gà, bò và thịt heo chay để tạo độ đa dạng cho thực đơn của mình. Cả ba sản phẩm này đều được làm từ đạm đậu nành không biến đổi gen và bột đậu nành đã được khử dầu, không chứa gluten lúa mì và bột bắp.

Về hàm lượng calo, cả gà lát chay, bò lát chay và heo lát chay đều có khoảng 260 calo cho mỗi 100g, tương tự như sườn non chay.

Phở chay 

Món phở chay, dành cho người ăn chay, với các nguyên liệu như bánh phở, cần tây, hành tây, hoa hồi, tỏi, ớt, hành lá và gia vị sẽ có lượng calo rất thấp so với một bát phở thông thường.

Khi bạn ăn một bát phở chay, bạn đang nạp vào cơ thể khoảng 60 calo, 3g protein, 2g chất béo, 32g carbs và 1g chất xơ.

Sườn non chay bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không? 7

Chả chay

Để làm chả giò chay, người ta không sử dụng thịt làm nguyên liệu chính mà thay vào đó là đậu xanh, nấm hương, bột năng, muối, đường và một số loại gia vị khác. Theo bảng tính calo của Viện dinh dưỡng Quốc gia, thì 100g chả chay sẽ cung cấp khoảng 130 calo.

Bài viết trên đây là đáp án chuẩn xác nhất cho thắc mắc “Sườn non chay bao nhiêu calo?”. Mong rằng với những thông tin trên bạn sẽ hiểu rõ hơn về hàm lượng calo của sườn non chay cũng như giải đáp cho mối lo ngại về việc ăn sườn non chay có mập không. Đừng quên, việc giảm cân chỉ thực sự hiệu quả khi bạn có chế độ ăn uống lành mạnh, đúng cách và không quên việc luyện tập thể dục thường xuyên.

VIÊM ĐẠI TRÀNG VÀ NHỮNG LOẠI THUỐC DÙNG CHO VIÊM ĐẠI TRÀNG BẠN NÊN BIẾT

VIÊM ĐẠI TRÀNG VÀ NHỮNG LOẠI THUỐC DÙNG CHO VIÊM ĐẠI TRÀNG BẠN NÊN BIẾT 9

Bệnh viêm đại tràng là một căn bệnh tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và dễ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm nếu không được điều trị kịp thời. Vậy, người bị viêm đại tràng nên uống thuốc gì và cần làm gì để phòng ngừa căn bệnh này?

VIÊM ĐẠI TRÀNG VÀ NHỮNG LOẠI THUỐC DÙNG CHO VIÊM ĐẠI TRÀNG BẠN NÊN BIẾT 11

BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG LÀ BỆNH GÌ?

Đại tràng, hay còn gọi là ruột già, là cơ quan nằm ở phần cuối của ống tiêu hóa, có vai trò chính là hấp thụ muối khoáng và nước từ thức ăn sau khi dạ dày chuyển xuống. Thức ăn sau đó được các vi khuẩn phân hủy và tạo thành phân, nhờ vào nhu động co bóp của ruột mà phân được đào thải qua trực tràng.

Viêm đại tràng là một bệnh lý gây tổn thương ở đại tràng với tình trạng viêm loét và rối loạn chức năng. Đây là bệnh tương đối phổ biến, ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày của bệnh nhân. Bệnh thường gặp ở người trung niên hoặc người lớn tuổi, và nữ giới có tỷ lệ mắc phải cao hơn nam giới.

NGUYÊN NHÂN GÂY RA VIÊM ĐẠI TRÀNG

Viêm đại tràng được chia thành 2 thể là cấp tính và mạn tính. 

Viêm đại tràng cấp tính

Viêm đại tràng cấp tính chủ yếu do lỵ amip hoặc lỵ trực tràng gây ra, với một số yếu tố gây bệnh bao gồm:

  • Thức ăn và nước uống không đảm bảo vệ sinh: Sử dụng thực phẩm hoặc nước uống không đảm bảo vệ sinh tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại xâm nhập vào cơ thể, đặc biệt là đường tiêu hóa. Đại tràng là vị trí cuối cùng của đường tiêu hóa, nơi hầu hết các chất thải và vi khuẩn độc hại bị dồn tới, dẫn đến viêm loét đại tràng.
  • Rối loạn trong cơ thể: Các rối loạn như rối loạn đông máu, xơ vữa động mạch, khối u, và các vết sẹo có thể gây tắc nghẽn quá trình lưu thông máu tới các bộ phận khác. Từ đó, việc cung cấp oxy bị gián đoạn, làm cho các chức năng của đại tràng bị rối loạn.
  • Lạm dụng thuốc kháng sinh và các bệnh lý liên quan: Một số ít trường hợp viêm đại tràng cấp tính xuất phát từ việc lạm dụng thuốc kháng sinh hoặc do mắc các bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa.

Viêm đại tràng mạn tính

Nguyên nhân phổ biến dẫn đến viêm đại tràng mạn tính là lao ruột. Những bệnh nhân có tiền sử mắc bệnh lao hoặc đang điều trị lao có nguy cơ cao bị viêm đại tràng. Triệu chứng bao gồm chán ăn, tiêu chảy, mệt mỏi, và nếu không được điều trị kịp thời, có thể dẫn đến tắc ruột hoặc viêm phúc mạc.

Viêm đại tràng mạn tính không có nguyên nhân rõ ràng thường gặp ở những người thường xuyên bị stress và căng thẳng do công việc. Triệu chứng bao gồm chán ăn, đau bụng từng cơn, đi đại tiện ra máu, suy nhược cơ thể và sụt cân nhanh.

Ngoài ra, một số trường hợp viêm đại tràng mạn tính xuất hiện sau khi mắc các bệnh như virus herpes simplex, AIDS,…

TRIỆU CHỨNG CỦA VIÊM ĐẠI TRÀNG

Đau bụng kéo dài: Bệnh nhân thường xuất hiện những cơn đau dọc theo khung đại tràng, đặc biệt là ở nửa khung đại tràng trái và hai hố chậu. Cơn đau có thể xuất hiện theo từng cơn, đau quặn nhiều lần, hoặc chỉ âm ỉ và giảm bớt sau khi đi ngoài. Bệnh nhân còn cảm thấy bụng luôn trong trạng thái chướng, đặc biệt dọc theo khung đại tràng, gây cảm giác rất khó chịu.

Tình trạng phân bất thường: Biểu hiện rõ ràng nhất của viêm đại tràng mạn tính là thay đổi về phân. Bệnh nhân thường đi ngoài ra phân lỏng nhiều lần trong ngày. Một số ít trường hợp có thể bị táo bón, mót rặn, phân có lẫn máu hoặc kèm theo nhầy. Ngoài ra, tình trạng đi ngoài phân lỏng kèm táo bón và phân không ổn định khiến bệnh nhân không thấy thoải mái sau khi đi ngoài.

Suy nhược cơ thể: Viêm đại tràng mạn tính gây xáo trộn trong quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, dẫn đến suy nhược cơ thể. Biểu hiện bao gồm chán ăn, ăn không ngon miệng, đầy bụng, suy giảm trí nhớ, lo lắng. Nếu tình trạng này kéo dài mà không được điều trị kịp thời, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến thể trạng, làm suy giảm chất lượng cuộc sống và khiến bệnh nhân trở nên hốc hác.

THUỐC DÙNG CHO VIÊM ĐẠI TRÀNG

Thuốc tây y có tác dụng nhanh chóng và rõ rệt trong việc giảm đau, nhưng nhược điểm của chúng là có thể tiêu diệt cả những lợi khuẩn trong đường ruột. 

Các loại thuốc bao gồm:

Thuốc điều trị triệu chứng: Bao gồm thuốc chống táo bón, thuốc chống đi ngoài phân lỏng, thuốc ngăn ngừa các cơn co thắt, và thuốc bổ sung vitamin.

Thuốc kháng sinh: Được chỉ định trong các trường hợp nhiễm khuẩn trên niêm mạc đại tràng. Metronidazol 250mg là loại kháng sinh thường được sử dụng, với liều lượng 2 – 4 mg/ngày, kéo dài trong khoảng 8 – 10 ngày.

Thuốc ức chế miễn dịch thuộc nhóm Corticoid: Được sử dụng cho những người mắc bệnh viêm đại tràng do tình trạng tự miễn. Liều lượng thường dùng là 30 – 40 mg/ngày trong tuần đầu tiên, sau đó giảm dần theo chỉ định của bác sĩ.

Thuốc đông y có ưu điểm là có thể điều trị cả viêm đại tràng cấp và mạn tính, và ít gây ra tác dụng phụ cho cơ thể. Tuy nhiên, cần kiên trì sử dụng trong một thời gian dài để đạt kết quả tốt nhất. Tùy thuộc vào từng thể bệnh và các triệu chứng khác nhau, bác sĩ sẽ chỉ định những bài thuốc phù hợp.

VIÊM ĐẠI TRÀNG VÀ NHỮNG LOẠI THUỐC DÙNG CHO VIÊM ĐẠI TRÀNG BẠN NÊN BIẾT 13

ƯU VÀ NHƯỢC ĐIỂM CỦA THUỐC TRỊ VIÊM ĐẠI TRÀNG

Các thuốc Tây y chữa bệnh viêm đại tràng chủ yếu có tác dụng giảm nhẹ triệu chứng với những ưu điểm sau:

Dễ dàng sử dụng.

Tác dụng nhanh chóng: Giúp các triệu chứng viêm đại tràng như đau bụng, tiêu chảy, táo bón thuyên giảm rõ rệt hoặc biến mất trong thời gian ngắn.

Giá bán phù hợp với nhiều người bệnh.

Tuy nhiên, thuốc trị viêm đại tràng cũng có một số nhược điểm như:

Đề kháng kháng sinh: Viêm đại tràng rất dễ tái phát, mỗi lần tái phát bệnh nhân phải sử dụng các loại kháng sinh khác nhau, làm tăng nguy cơ phát triển các chủng vi khuẩn đề kháng kháng sinh hiện có.

Nguy cơ tích trữ nước, béo phì và bệnh đái tháo đường: Sử dụng thuốc trị viêm đại tràng kéo dài có thể dẫn đến những tình trạng này.

Mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột: Thuốc kháng sinh có thể tiêu diệt cả lợi khuẩn và hại khuẩn trong đường ruột, dẫn đến mất cân bằng hệ vi sinh và gây tổn thương cho lớp niêm mạc bảo vệ đại tràng. Hậu quả là bệnh nhân dễ bị đầy hơi, chướng bụng và rối loạn tiêu hóa

LƯU Ý KHI CHỮA BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG

Viêm đại tràng có thể gây ra nhiều biến chứng ảnh hưởng đến sức khỏe, do đó việc sử dụng thuốc điều trị là rất cần thiết. Để quá trình chữa bệnh viêm đại tràng bằng Tây y đạt hiệu quả tốt nhất, bệnh nhân cần lưu ý những vấn đề sau:

  • Dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ: Hiện nay, nhiều loại thuốc trị viêm đại tràng, đặc biệt là các loại kháng sinh thế hệ mới, chỉ được sử dụng theo kê đơn của bác sĩ. Tuy nhiên, tại Việt Nam, tình trạng tự mua thuốc và tự điều trị khá phổ biến, gây ra nhiều hệ quả, bao gồm cả tình trạng kháng thuốc. Vì vậy, bệnh nhân nên sử dụng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ.
  • Sử dụng thuốc đúng liều lượng và thời gian quy định.
  • Chú ý hạn sử dụng của các loại thuốc trị viêm đại tràng.
  • Tuyệt đối không sử dụng toa cũ hoặc toa thuốc của người khác.
  • Lưu ý chống chỉ định và thận trọng khi sử dụng thuốc chữa viêm đại tràng: Chẳng hạn, kháng sinh cần thận trọng ở phụ nữ mang thai, bệnh nhân suy thận hoặc suy gan.

NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP

1. Cần lưu ý gì khi sử dụng thuốc viêm đại tràng?

  • Nên sử dụng thuốc theo đúng hướng dẫn của bác sĩ, không tự ý thay đổi liều lượng hoặc thời gian sử dụng.
  • Báo cho bác sĩ biết về tất cả các loại thuốc khác bạn đang sử dụng, bao gồm cả thuốc kê đơn, thuốc không kê đơn và thực phẩm chức năng.
  • Một số loại thuốc có thể gây ra tác dụng phụ. Báo cho bác sĩ biết nếu bạn gặp bất kỳ tác dụng phụ nào, đặc biệt là nếu chúng nghiêm trọng hoặc kéo dài.
  • Không sử dụng thuốc đã hết hạn sử dụng.

2. Ngoài việc sử dụng thuốc, còn có biện pháp nào khác để điều trị viêm đại tràng?

Ngoài việc sử dụng thuốc, một số biện pháp sau đây cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng của viêm đại tràng:

  • Chế độ ăn uống hợp lý: Ăn nhiều trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt và hạn chế thức ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ.
  • Uống đủ nước: Uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày để giúp phân mềm và dễ đi ngoài hơn.
  • Tập thể dục thường xuyên: Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày giúp giảm căng thẳng và cải thiện sức khỏe tổng thể.
  • Quản lý căng thẳng: Căng thẳng có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của viêm đại tràng. Do đó, cần tìm cách quản lý căng thẳng hiệu quả, chẳng hạn như yoga, thiền định,…

3. Uống thuốc viêm đại tràng trong bao lâu?

Thời gian sử dụng thuốc viêm đại tràng phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại thuốc, mức độ nghiêm trọng của bệnh và tình trạng sức khỏe của bệnh nhân. Bác sĩ sẽ kê đơn thuốc và hướng dẫn thời gian sử dụng phù hợp cho từng trường hợp cụ thể.

KẾT LUẬN

Việc điều trị viêm đại tràng thường cần thời gian và sự kiên trì. Bệnh nhân cần phối hợp chặt chẽ với bác sĩ để theo dõi tình trạng bệnh và điều chỉnh phác đồ điều trị phù hợp.

Tuy nhiên, thuốc chỉ là một phần trong phác đồ điều trị viêm đại tràng. Việc thay đổi chế độ ăn uống, tập thể dục thường xuyên và quản lý căng thẳng hiệu quả cũng đóng vai trò quan trọng không kém. Bệnh nhân cần tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn của bác sĩ về chế độ sinh hoạt và dinh dưỡng để đạt được hiệu quả điều trị tốt nhất.