Bột củ sen đã trở thành một sản phẩm được nhiều người quan tâm trong thời gian gần đây nhờ vào lợi ích đa dạng mà nó mang lại cho sức khỏe. Tìm hiểu tất tần tật thông tin về giá trị dinh dưỡng bột củ sen mang lại cùng cách làm bột củ sen tại nhà vừa đơn giản, vừa nhanh chóng qua bài viết dưới đây nhé!
BỘT CỦ SEN CÓ CÔNG DỤNG GÌ ĐỐI VỚI SỨC KHỎE?
Bột củ sen, một sản phẩm tự nhiên được nhiều người ưa chuộng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đáng kể như:
- Điều trị chứng tiêu chảy và cải thiện hoạt động tiêu hóa.
- Hỗ trợ điều trị các vấn đề về đường hô hấp như ho, viêm phổi, và suyễn, cũng như giảm triệu chứng cảm lạnh.
- Chống viêm và bảo vệ các mô lợi, đặc biệt hữu ích cho người cao tuổi.
- Ngăn ngừa xung huyết nội và thanh nhiệt giải độc, giúp cơ thể cảm thấy mát mẻ và cân bằng.
- Cung cấp lợi ích làm đẹp da và chống lão hóa nhờ vào chứa enzyme L-isoaspartyl methyltransferase, một loại enzyme có khả năng tái tạo protein.
- Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em, phụ nữ sau sinh, và những người suy nhược.
CÁCH LÀM BỘT CỦ SEN TẠI NHÀ
Dưới đây là cách làm bột củ sen tại nhà bạn có thể tham khảo:
NGUYÊN LIỆU
Củ sen to, bên ngoài tươi tròn, bên trong giòn xốp, tốt nhất là loại có 9 lỗ (chứa nhiều tinh bột).
CÁCH LÀM
- Bước 1: Rửa sạch bên ngoài củ sen, cắt bỏ 2 đầu sau đó tiếp tục rửa kỹ dưới vòi nước mạnh.
- Bước 2: Cho củ sen đã rửa sạch vào máy xay để xay đến khi thấy củ đã nát mịn. Sau đó, lọc bột qua 3 – 4 lần để lấy phần bột.
- Bước 3: Cắt thủ công bằng tay từng cục bột bị vón lại. Cắt thật đều tay, nhanh và mỏng để đảm bảo bột sẽ khô đều.
- Bước 4: Phơi khô bột trong khoảng 7 – 8 giờ hoặc cho đến khi bột củ sen khô hoàn toàn. Sau đó, bạn có thể đưa bột vào hũ bảo quản. Hạn sử dụng của bột là 1 năm. Bột củ sen thành phẩm sẽ có màu trắng ngà và mịn, pha chút hương thơm dịu nhẹ.
CÁCH DÙNG BỘT CỦ SEN
- Dùng hàng ngày: Bạn có thể pha bột củ sen với chút nước nguội, khuấy đều cho bột tan rồi thêm nước sôi vào. Khi thêm nước sôi, tiếp tục khuấy đến khi bột sánh lại. Món ăn thu được có vị ngọt thanh, sệt nhẹ và mang mùi thơm thoang thoảng. Bạn có thể kết hợp ăn với quế hoa, táo đỏ, hoặc các loại trái cây khác.
- Nấu súp bột củ sen: Bằng cách kết hợp bột củ sen với bột sắn dây và vài giọt tương tamari, bạn có thể tạo ra một món súp bổ phổi, thanh mát cơ thể.
- Chữa bệnh: Bột củ sen cũng được sử dụng để điều trị một số bệnh như chứng ho gà, suyễn, viêm phổi, bệnh xung huyết hoặc nhiễm độc. Công thức chữa bệnh gồm: 1 thìa cà phê bột củ sen, 70cc – 100cc nước lọc, 1 ít muối biển, và 2 – 3 giọt nước gừng. Đun hỗn hợp này dưới lửa nhỏ đến khi sôi, sau đó tắt bếp và uống ngay lúc còn nóng để có hiệu quả tốt nhất.
- Làm bánh: Các món bánh từ bột củ sen không chỉ là lựa chọn tốt cho sức khỏe mà còn mang lại hương vị độc đáo và ngon miệng. Đối với những người yêu thích ẩm thực, những món bánh này không chỉ là một sự lựa chọn ngon miệng mà còn là cơ hội để khám phá và thưởng thức những hương vị mới mẻ.
- Làm đẹp: Bột củ sen cũng được sử dụng trong việc dưỡng da, giúp nâng tone da và se khít lỗ chân lông. Đặc biệt, với da dầu, bột củ sen có khả năng hấp thụ dầu thừa và giảm mụn, giúp da mặt trở nên tươi sáng và rạng rỡ. Việc sử dụng bột củ sen là một phương pháp tự nhiên và an toàn để chăm sóc da mà không gây kích ứng hay tác dụng phụ.
CÔNG THỨC LÀM MẶT NẠ DƯỠNG DA TỪ BỘT CỦ SEN
CÁCH 1
NGUYÊN LIỆU
- 2 muỗng bột củ sen nguyên chất
- 20ml nước hoa hồng hoặc nước hoa cam
HƯỚNG DẪN
- Trộn đều bột củ sen và nước hoa hồng/nước hoa cam trong một tô để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Sau khi đã rửa mặt sạch, thoa hỗn hợp này đều lên mặt và cổ.
- Để mặt nạ trên da trong khoảng 15 phút.
- Rửa lại bằng nước sạch và lau khô da.
CÁCH 2
NGUYÊN LIỆU
- 2 muỗng bột củ sen nguyên chất
- ½ muỗng mật ong
- 20ml nước hoặc sữa tươi
HƯỚNG DẪN
- Trộn đều bột củ sen, mật ong và nước/sữa tươi trong một tô để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
- Sau khi đã rửa mặt sạch, thoa hỗn hợp này đều lên mặt và cổ.
- Để mặt nạ trên da trong khoảng 15 phút.
- Rửa lại bằng nước sạch và lau khô da.
Mặt nạ từ bột củ sen giúp dưỡng da, se khít lỗ chân lông và làm sáng da. Bạn có thể thực hiện một trong hai cách trên để có làn da mềm mại và sáng khỏe.
MUA BỘT CỦ SEN Ở ĐÂU? GIÁ CẢ THẾ NÀO?
Để đảm bảo mua được bột củ sen nguyên chất và chất lượng, bạn nên lựa chọn các cửa hàng uy tín như các trung tâm siêu thị lớn, cũng như sàn thương mại điện tử đáng tin cậy như Shopee, Lazada, và các cửa hàng trực tuyến khác. Đặc biệt, quan trọng là phải chú ý đến xuất xứ và nguồn gốc của sản phẩm để đảm bảo sự an toàn và đúng chất lượng.
Bột củ sen hiện được phân loại thành nhiều loại với chất lượng và dung tích sản phẩm khác nhau, do đó giá cả cũng rất đa dạng. Tuy nhiên, mức giá thông thường dao động từ khoảng 50.000 đến 500.000 đồng tùy thuộc vào loại sản phẩm và khối lượng bạn chọn mua. Điều này cũng phản ánh chất lượng và tiện ích mà bột củ sen mang lại cho người tiêu dùng.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về công dụng cũng như cách chế biến bột củ sen, cách sử dụng và nơi mua và giá thành của loại bột này! Đừng quên theo dõi Phụ nữ toàn cầu để cập nhật kiến thức hữu ích cho cuộc sống mỗi ngày nhé!
