Baking soda là một nguyên liệu quen thuộc trong các công thức làm bánh, chế biến món ăn. Không chỉ vậy, loại chất phụ gia này còn được chị em sử dụng nhiều trong làm đẹp, vệ sinh nhà cửa bởi lượng axit dồi dào nhưng cực kỳ lành tính, không gây hại đến làn da hay sức khoẻ. Hãy cùng phunutoancau tìm hiểu baking soda là gì và công dụng của baking soda trong bài viết sau đây.
BAKING SODA LÀ GÌ?
Baking soda, hay còn gọi là muối nở, natri bicacbonat, là một loại nguyên liệu quen thuộc với nhiều người. Nó có công thức hóa học là NaHCO3, là một hợp chất vô cơ có tính kiềm nhẹ. Baking soda có dạng bột mịn màu trắng, hơi mặn, tan ít trong nước.
Baking soda được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, bao gồm:
- Làm bánh: Baking soda là một nguyên liệu không thể thiếu trong làm bánh, giúp bánh nở xốp, thơm ngon.
- Vệ sinh nhà cửa: Baking soda có khả năng tẩy rửa hiệu quả, giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên sàn nhà, bồn rửa, nhà bếp,…
- Làm đẹp: Baking soda có thể được sử dụng để làm trắng răng, trị mụn, tẩy tế bào chết,…
CÔNG DỤNG CỦA BAKING SODA
LÀM BÁNH
Baking soda là một thành phần không thể thiếu trong nhiều loại bánh nướng, giúp bánh nở xốp và thơm ngon. Khi kết hợp với axit, baking soda sẽ tạo ra phản ứng hóa học giải phóng khí carbon dioxide, giúp bánh nở đều.
LÀM MỀM THỊT NHANH CHÓNG
Baking soda có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa axit trong thịt, giúp thịt nhanh mềm hơn. Khi sơ chế thịt, bạn có thể ướp thịt với một ít baking soda trong khoảng 30 phút trước khi chế biến.
VỆ SINH NHÀ CỬA
Baking soda là một chất tẩy rửa tự nhiên hiệu quả, có thể giúp bạn loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên nhiều bề mặt khác nhau, bao gồm:
- Tủ lạnh, bếp, nhà tắm,…
- Lò nướng, xoong nồi, chén dĩa,…
- Gạch, đá,…
- Giày dép, quần áo,…
Cách sử dụng baking soda để vệ sinh nhà cửa:
- Hòa tan baking soda với nước theo tỉ lệ 1:1 để tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Thoa hỗn hợp lên bề mặt cần làm sạch và để yên trong khoảng 15-30 phút.
- Lau sạch hỗn hợp bằng khăn ẩm.
TRỊ MỤN
Baking soda có tính tẩy rửa nhẹ, giúp loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn và vi khuẩn gây mụn. Bạn có thể trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó thoa lên vùng da bị mụn.
TẨY TẾ BÀO CHẾT
Baking soda có kết cấu hạt nhuyễn, giúp loại bỏ tế bào chết và bụi bẩn trên da. Bạn có thể trộn baking soda với một ít nước hoặc sữa chua để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó thoa lên da và massage nhẹ nhàng trong khoảng 2 phút.
TẨY TRẮNG VÙNG DA DƯỚI CÁNH TAY
Baking soda có khả năng tẩy trắng nhẹ nhàng, giúp vùng da dưới cánh tay trắng sáng hơn. Bạn có thể trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó thoa lên vùng da dưới cánh tay và massage nhẹ nhàng trong khoảng 2 phút.
TRỊ THÂM MÔNG
Baking soda có khả năng tẩy trắng nhẹ nhàng, giúp vùng da mông trắng sáng hơn. Bạn có thể trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó thoa lên vùng da mông và massage nhẹ nhàng trong khoảng 2 phút.
LÀM TRẮNG RĂNG
Baking soda có khả năng tẩy trắng nhẹ nhàng, giúp răng trắng sáng hơn. Bạn có thể trộn baking soda với một ít nước để tạo thành hỗn hợp sền sệt, sau đó dùng hỗn hợp này để đánh răng.
TRỊ HÔI CHÂN, HÔI NÁCH
Baking soda có khả năng hút ẩm và khử mùi, giúp trị hôi chân, hôi nách. Bạn có thể ngâm chân hoặc nách với nước ấm pha baking soda.
LÀM SẠCH BÔNG TRANG ĐIỂM, CHỔI TRANG ĐIỂM
Baking soda có thể giúp làm sạch bông trang điểm, chổi trang điểm, loại bỏ lớp trang điểm bị đóng. Bạn có thể pha baking soda với nước để ngâm bông trang điểm, chổi trang điểm.
RỬA TAY, DIỆT KHUẨN
Baking soda có khả năng diệt khuẩn, giúp rửa tay sạch sẽ. Bạn có thể pha baking soda với nước để rửa tay.
TÁC HẠI CỦA BAKING SODA KHI SỬ DỤNG QUÁ NHIỀU
LÀM GIẢM TÁC DỤNG CỦA THUỐC
Khi sử dụng baking soda chung với các loại thuốc tây, baking soda có thể làm phân giải các thành phần của thuốc, dẫn đến làm giảm tác dụng của thuốc. Do đó, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng baking soda chung với thuốc tây.
ẢNH HƯỞNG ĐẾN TIM MẠCH, XƯƠNG KHỚP
Sử dụng baking soda thường xuyên có thể làm giảm hàm lượng canxi trong xương, dẫn đến loãng xương. Ngoài ra, baking soda cũng có thể làm tăng huyết áp, do đó, những người bị bệnh tim mạch nên thận trọng khi sử dụng baking soda.
GÂY HẠI CHO DẠ DÀY, THẬN
Baking soda có tính kiềm, do đó, việc sử dụng quá nhiều baking soda có thể làm tăng độ pH trong cơ thể, gây hại cho dạ dày và thận. Ngoài ra, baking soda cũng có thể làm tăng nguy cơ sỏi thận.
GÂY MÒN RĂNG
Baking soda có tính tẩy rửa mạnh, do đó, việc sử dụng baking soda thường xuyên để tẩy trắng răng có thể làm mòn men răng, gây sâu răng.
CÁCH BẢO QUẢN BAKING SODA
ĐỰNG BAKING SODA TRONG HỘP KÍN
Baking soda là một chất hút ẩm, vì vậy bạn cần đựng baking soda trong hộp kín để tránh bị ẩm mốc. Bạn có thể sử dụng hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa kín có nắp đậy.
BẢO QUẢN BAKING SODA Ở NƠI KHÔ RÁO
Baking soda cũng là một chất nhạy cảm với nhiệt độ, vì vậy bạn cần bảo quản baking soda ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời và nguồn nhiệt cao.
KIỂM TRA HẠN SỬ DỤNG
Baking soda có hạn sử dụng khoảng 2 năm. Bạn nên kiểm tra hạn sử dụng của baking soda trước khi sử dụng. Nếu baking soda đã hết hạn, bạn nên bỏ đi để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
LOẠI BỎ BAKING SODA BỊ VÓN CỤC
Nếu baking soda bị vón cục, bạn có thể sử dụng một chiếc rây để lọc baking soda ra. Sau đó, bạn cho baking soda vào một chiếc bát và thêm một ít nước. Dùng đũa khuấy đều cho đến khi baking soda tan hoàn toàn. Cuối cùng, bạn đổ baking soda vào hộp kín và bảo quản như bình thường.
LƯU Ý KHI SỬ DỤNG BAKING SODA
Để đảm bảo an toàn khi sử dụng baking soda, bạn cần lưu ý một số điều sau:
- Chỉ sử dụng baking soda ở mức độ cho phép. Liều lượng baking soda an toàn cho người lớn là 1-2 muỗng cà phê mỗi ngày.
- Không dùng baking soda đối với những người đang trong quá trình dùng thuốc để điều trị bệnh, trừ khi có chỉ định của bác sĩ.
- Không dùng baking soda đối với những người đang trong chế độ ăn ít muối.
- Phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 5 tuổi nên hỏi ý kiến chuyên gia trước khi dùng baking soda.
- Khi uống baking soda, bạn nên đợi cho đến khi muối tan hoàn toàn trong nước. Sau đó, mới nên uống nước để đảm bảo an toàn.
Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về tác hại của baking soda khi sử dụng quá nhiều và cách sử dụng baking soda an toàn.