Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm chè dưỡng nhan ngon và bổ dưỡng tại nhà một cách đơn giản. Khám phá cùng chúng tôi để trải nghiệm những công thức nấu chè dưỡng nhan giúp làm đẹp da.
CHÈ DƯỠNG NHAN LÀ GÌ?
Chè dưỡng nhan là một loại chè có nguồn gốc từ Trung Quốc được chế biến từ các nguyên liệu có lợi cho việc cải thiện vẻ đẹp và sức khỏe của da, gọi là “nhan” trong tiếng Việt. Thông thường, các thành phần trong chè dưỡng nhan thường được chọn lựa để cung cấp dưỡng chất, vitamin và khoáng chất giúp làm đẹp da, giảm các vết thâm, nám, và duy trì sức khỏe cho làn da.
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN
Nguyên liệu chè dưỡng nhan thường được sử dụng từ các loại thảo dược sau:
- Tuyết yến: Tuyết yến là một loại thực phẩm quý hiếm, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ phổi, nhuận tràng.
- Kỳ tử: Kỳ tử là một loại quả mọng, có tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, an thần.
- Táo đỏ: Táo đỏ là một loại quả có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, ích tâm, an thần.
- Long nhãn: Long nhãn là một loại quả có tác dụng bổ tâm, an thần, dưỡng huyết.
- Hạt sen: Hạt sen là một loại thực phẩm có tác dụng bổ tỳ, dưỡng tâm, an thần.
- Lạc tiên: Lạc tiên là một loại thảo dược có tác dụng an thần, dưỡng tâm, thanh nhiệt.
Ngoài ra, chè dưỡng nhan có thể được thêm các loại thảo dược khác như: nhựa đào, hoa hồng, kỷ tử, nhãn nhục,…
CÔNG DỤNG CỦA CHÈ DƯỠNG NHAN
Cụ thể, chè dưỡng nhan có những công dụng sau:
- Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng: Tuyết yến, nhựa đào, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn đều là những thực phẩm giàu protein, vitamin, khoáng chất,… giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.
- Giúp ngủ ngon, đẹp da, trẻ hóa làn da: Tuyết yến, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn có tác dụng an thần, giúp ngủ ngon, đồng thời cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho da, giúp da căng mịn, sáng bóng, ngăn ngừa lão hóa.
- Hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, huyết áp, tiểu đường: Tuyết yến, táo đỏ, long nhãn có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, giúp bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị tiểu đường.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp nhuận tràng: Tuyết yến, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn có tác dụng nhuận tràng, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Tuy nhiên, chè dưỡng nhan có tính hàn, do đó, những người bị lạnh bụng, tiêu chảy, người có bệnh dạ dày, tiêu hóa kém… không nên ăn món chè này. Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn chè dưỡng nhan 2 – 3 lần/tuần để tránh bị lạnh bụng.
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN TUYẾT YẾN
Sự kết hợp khéo léo giữa các loại nguyên liệu trong món chè dưỡng nhan mang đến người dùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ. Cùng theo dõi cách thực hiện ngay sau đây bạn nhé!
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN TUYẾT YẾN
- Tuyết yến: 10g
- Nhựa đào: 10g
- Táo đỏ khô: 100g
- Kỷ tử: 20g
- Tuyết liên tử (bồ mễ): 10g
- Long nhãn: 30g
- Hạt sen tươi: 50g
- Hạt chia hoặc hạt é: 10g
- Đường phèn nâu: 300g
- Lá dứa: 4 – 5 lá
CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN TUYẾT YẾN
BƯỚC 1: SƠ CHẾ CÁC NGUYÊN LIỆU
- Tuyết yến, nhựa đào đem ngâm trong nước lọc qua đêm cho nở bung hoặc khi thấy lõi tuyết yến không còn cứng là được. Lưu ý là ngâm mỗi thứ trong từng chén riêng để dễ sơ chế. Sau khi tuyết yến và nhựa đào nở mềm, bạn nhặt bỏ tạp chất (nếu có). Bạn có thể đổ nhựa đào, tuyết yến vào rây và xả dưới vòi nước cho sạch bụi bẩn.
- Táo đỏ: Bỏ cuống táo, rửa sạch, ngâm nước cho táo nở. Để nguyên quả hoặc cắt nhỏ tùy bạn.
- Hạt sen: Nhặt bỏ tim, rửa sạch. Nếu dùng hạt sen khô, bạn nên ngâm trước khi nấu. Kinh nghiệm là bạn nên dùng hạt sen khô để nấu chè dưỡng nhan tuyết yến để chè không bị đục.
- Bồ mễ ngâm 5 phút.
- Hạt é hoặc hạt chia, bỏ vào rây, xả dưới vòi nước sạch rồi đổ vào chén ngâm khoảng 3 – 5 phút cho nở.
- Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch.
BƯỚC 2: THỰC HIỆN CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN TUYẾT YẾN
- Hạt sen cho vào nồi cùng với khoảng 1,5 lít nước nấu với lửa vừa. Khi nấu nhớ hớt bọt, hạt sen gần mềm, bạn cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 – 15 phút.
- Tiếp theo, bạn cho kỷ tử, long nhãn, đường phèn đập nhỏ, lá dứa vào tiếp tục nấu khoảng 3 phút. Lưu ý là bạn nên căn chỉnh lửa để nồi chè không sôi bùng lên trào ra ngoài. Khi nấu cần hớt bọt, vớt chỉ trong đường (nếu có).
- Cuối cùng bạn vớt lá dứa ra, cho tuyết yến, nhựa đào, hạt chia hoặc hạt é vào nấu cho sôi đều trở lại thì tắt bếp.
Chè dưỡng nhan tuyết yến sau khi nấu xong có màu sắc đẹp mắt, hương thơm thoang thoảng, vị ngọt dịu thanh mát. Bạn có thể thưởng thức chè nóng hoặc lạnh tùy thích. Chè dưỡng nhan tuyết yến là món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là phụ nữ. Bạn có thể nấu món chè này để thưởng thức hoặc làm quà tặng cho người thân, bạn bè.
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN 10 VỊ
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN 10 VỊ
10g tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết liên tử
- 5g hạt chia
- 15g táo đỏ
- 15g hạt sen
- 10g long nhãn
- 2 tai nấm tuyết
- 10g kỷ tử
- 5g đông trùng hạ thảo
- 100g đường phèn
CÁC BƯỚC NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN 10 VỊ
BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
- Tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào, nấm tuyết, hạt sen đem ngâm qua đêm cho nở.
- Táo đỏ, kỷ tử rửa sạch.
BƯỚC 2: NẤU CHÈ
- Cho vào nồi 2 lít nước cùng đường phèn và bắt lên bếp, cho hạt sen và hầm 10 phút, tiếp đó cho long nhãn, bồ mễ và táo đỏ vào hầm trong 15 phút.
- Sau đó cho kỷ tử, nấm đông trùng vào nấu cùng.
- Cho tiếp tiếp táo đỏ, hạt chia và nấu tuyết vào nấu.
- Cuối cùng cho tuyết yến và nhựa đào vào nấu, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Chè dưỡng nhan 10 vị có thể ăn nóng hoặc lạnh đều ngon. Để chè ngon hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh trước khi thưởng thức.
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN 12 VỊ
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN 12 VỊ
- 10g tuyết yến
- 10g nhựa đào
- 10g tuyết liên tử
- 5g hạt chia
- 5g quế hoa khô
- 15g táo đỏ
- 15g hạt sen
- 10g long nhãn
- 2 tai nấm tuyết
- 10g kỷ tử
- 10g đông trùng hạ thảo
- 10g bạch quả tươi
- 100g đường phèn
CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN 12 VỊ
BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
- Tuyết yến, nhựa đào, tuyết liên tử, hạt sen, nấm tuyết ngâm qua đêm cho nở, vớt ra rửa sạch.
- Bạch quả tươi tách bỏ tim quả.
BƯỚC 2: NẤU CHÈ
- Cho vào nồi 2 lít nước, thêm đường phèn, hạt sen, hầm trong 10 phút.
- Cho tuyết liên tử, táo đỏ vào hầm.
- Cho hạt chia, bạch quả, nấm đông trùng, kỷ tử, nấm tuyết vào hầm thêm 15 phút.
- Cho nhựa đào, tuyết yến vào, khuấy đều để nở đều, đun khoảng 5 phút.
BƯỚC 3: NÊM GIA VỊ
- Nêm lại lần cuối cho vừa miệng, thả quế hoa vào và tắt bếp.
- Tuyết yến và nhựa đào nở rất nhanh và nhiều, bạn nên theo dõi để tắt bếp kịp thời.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo khẩu vị của mình.
HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN HẠT CHIA
Hạt chia rất giàu omega 3, rất tốt cho đôi mắt và giảm cân hiệu quả. Chính vì thế, các chị em nào muốn giảm cân an toàn có thể tham khảo món chè này nhé!
NGUYÊN LIỆU NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN HẠT CHIA
- 20g tuyết yến
- 20g nhựa đào
- 10g hạt chia
- 20g kỷ tử
- 20g hạt bồ mễ
- 20g long nhãn
- 20g táo đỏ khô
- 200g đường thốt nốt/đường phèn (có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị mỗi người)
CÁCH NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN HẠT CHIA
BƯỚC 1: NGÂM NGUYÊN LIỆU
- Ngâm nhựa đào, tuyết yến, hạt bồ mễ, hạt chia trong 8 – 10 tiếng cho nở mềm, rửa sạch các nguyên liệu khác.
BƯỚC 2: NẤU CHÈ
- Bắt lên bếp 1.5 lít nước, cho đường phèn, bồ mễ, táo đỏ, long nhãn vào hầm 15-20 phút.
- Tiếp đến cho hạt chia, kỷ tử vào nấu chung, đun thêm 5 phút.
- Cuối cùng cho tuyết yến và nhựa đào vào, khuấy đều để nở đều, đun khoảng 5 phút nữa.
- Nêm lại lần cuối cho vừa miệng rồi tắt bếp.
MỘT SỐ CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI NẤU CHÈ DƯỠNG NHAN
1.Khi thực hiện cách nấu chè dưỡng nhan, nên dùng đường phèn hay đường cát khi nấu chè dưỡng nhan?
Bạn nên dùng đường phèn vàng dạng viên nhỏ khi nấu để chè có vị ngọt thanh, màu đẹp và tiết kiệm thời gian nấu. Đường phèn có vị ngọt thanh, màu sắc bắt mắt và dễ tan trong nước, giúp chè có hương vị thơm ngon hơn. Ngoài ra, đường phèn còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, rất tốt cho sức khỏe.
2.Có thể bảo quản chè dưỡng nhan được bao lâu?
Để chè không mất hương vị và bảo toàn dưỡng chất, bạn chỉ nên nấu lượng đủ dùng, cho chè vào bát sứ, thố thủy tinh dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hoặc chai thủy tinh và cất trong ngăn mát tối đa 5 ngày. Chè dưỡng nhan có tính hàn, do đó, bạn không nên bảo quản quá lâu, tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
3.Những ai không nên ăn chè dưỡng nhan tuyết yến?
Phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ (nhất là trẻ chưa biết đi), người có bệnh dạ dày, tiêu hóa kém… không nên ăn món chè này. Lưu ý, do chè dưỡng tuyết yến nhan có tính hàn nên bạn chỉ nên ăn 2 – 3 lần/tuần.
Chúc bạn thành công với cách nấu chè dưỡng nhan mà phunutoancau đã chia sẻ trên đây.
