Từ lâu, việc nuôi con bằng sữa mẹ đã được đánh giá cao với vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ. Sữa mẹ không chỉ là nguồn dinh dưỡng quan trọng mà còn chứa đựng những yếu tố chống nhiễm khuẩn và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Do đó, việc ăn uống của bà mẹ sau sinh đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng và lượng sữa mẹ sản xuất. Vậy mẹ bầu nên ăn gì để nhiều sữa?
LÁ ĐINH LĂNG
Lá đinh lăng, được biết đến với tính mát, là một nguồn dồi dào các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Lá đinh lăng chứa saponin, vitamin nhóm B, vitamin C, hơn 20 loại axit amin, chất chống oxy hóa, sắt, kẽm, phốt pho, kali, tạo thành một hỗn hợp dưỡng chất đa dạng và quan trọng.
Đối với mẹ bỉm sữa, lá đinh lăng không chỉ là một thực phẩm lợi sữa mà còn là nguồn bổ sung quan trọng để bảo vệ và cải thiện sức khỏe toàn diện. Các cách sử dụng lá đinh lăng rất đa dạng, bao gồm việc nấu nước uống, hấp cá, nấu canh tôm kèm dứa, nấu sườn, hầm gà táo tàu hạt sen, giúp đổi mới khẩu phần ăn hàng ngày và đồng thời cung cấp những dưỡng chất cần thiết.
CHUỐI
Chuối chứa hàm lượng vitamin B6, mangan, vitamin C, kali, protein, folate, và nhiều chất dinh dưỡng khác. Các thành phần này không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc lợi sữa, mà không làm tăng cân đột ngột.
Đặc biệt, chuối cũng là một nguồn sắt tự nhiên, giúp bổ sung chất khoáng này cho cơ thể. Sau quá trình sinh nở, cơ thể sản phụ thường mất nhiều máu, dẫn đến tình trạng thiếu máu. Việc bổ sung sắt thông qua thực phẩm như chuối giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và tăng cường năng lượng cho cơ thể.
Đồng thời hàm lượng sắt trong chuối cũng ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ. Việc cung cấp đủ sắt trong chế độ ăn uống giúp tăng hàm lượng sắt trong sữa mẹ, giảm nguy cơ thiếu máu ở trẻ nhỏ do thiếu sắt.
MƯỚP
Mướp có khả năng kích thích quá trình tiết sữa, giúp sản phụ có nguồn sữa dồi dào cho việc nuôi con bằng sữa mẹ. Đồng thời, quả mướp cũng giúp giảm căng tức ngực và nguy cơ tắc tia sữa, những vấn đề thường gặp ở các bà mẹ mới sinh.
Ngoài tác dụng lợi sữa, mướp cũng có công dụng giải nhiệt, giúp cơ thể mẹ làm mát và thoải mái hơn trong giai đoạn sau sinh. Hơn nữa, các chất chống oxi hóa và vitamin có trong mướp cũng giúp giảm mụn và cung cấp dưỡng chất cho làn da, giúp làm đẹp vòng một. Mướp có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh mướp, mướp xào, mướp luộc.
RAU NGÓT
Rau ngót thực sự là một loại thực phẩm lợi sữa mà các phụ nữ thường chọn để bổ sung chế độ dinh dưỡng sau sinh. Được đánh giá cao với nhiều lợi ích dinh dưỡng, rau ngót đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sự sản xuất và chất lượng của sữa mẹ.
Rau ngót chứa nhiều thành phần quan trọng như sắt, đạm, vitamin A, vitamin C, và chất xơ. Sự kết hợp của những chất dinh dưỡng này giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và đồng thời kích thích sản xuất sữa mẹ. Hàm lượng sắt cao trong rau ngót cũng có thể giúp giảm nguy cơ thiếu máu sau sinh, một vấn đề phổ biến ở phụ nữ sau khi sinh nở.
Bên cạnh đó, chất xơ trong rau ngót hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp đẩy sản dịch sau sinh ra khỏi cơ thể mẹ nhanh chóng, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tăng sự thoải mái cho sản phụ.
ĐU ĐỦ
Thành phần dinh dưỡng giàu vitamin và khoáng chất trong đu đủ chín không chỉ hỗ trợ sức khỏe tổng thể mà còn có những ảnh hưởng tích cực đối với sản xuất sữa mẹ.
Đặc biệt, việc ăn đu đủ có thể kích thích sản xuất hormone oxytocin, một hormone quan trọng tham gia vào quá trình kích thích cơ tử cung và tiết sữa. Do đó, việc tiêu thụ đu đủ có thể giúp tăng cường lượng sữa tiết ra, giúp mẹ có đủ nguồn sữa dồi dào cho em bé.
Ngoài tác dụng lợi sữa, ăn đu đủ còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh. Đu đủ giúp kiểm soát cân nặng, nâng cao hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh nhiễm trùng, giảm táo bón, tốt cho thị lực, và có khả năng phòng ngừa một số loại ung thư.
NƯỚC GẠO LỨT ĐỖ ĐEN RANG
Nước gạo lứt đỗ đen rang là một loại thức uống tuyệt vời và có nhiều ưu điểm dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp cho phụ nữ đang nuôi con bằng sữa mẹ. Sự kết hợp giữa gạo lứt và đỗ đen mang lại một nguồn dưỡng chất đa dạng và giàu giá trị.
Cả gạo lứt và đỗ đen đều chứa nhiều dạng chất dinh dưỡng như tinh bột, chất đạm, chất xơ, và các axit như folic (vitamin M), pantothenic (vitamin B5), phytic, para aminobenzoic (PABA). Ngoài ra, chúng cũng cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng như canxi, magie, sắt, glutathione, selen, natri và kali.
Nghiên cứu chỉ ra rằng gạo lứt có hàm lượng đạm cao, lượng chất dầu béo gấp 3-5 lần, lượng vitamin B1 hơn 4 lần và lượng axit pantothenic ấp 4 lần so với gạo trắng. Điều này chứng minh rằng nước gạo lứt đỗ đen rang không chỉ giúp bổ sung năng lượng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể phục hồi và duy trì sức khỏe.
Với những lợi ích dinh dưỡng đặc biệt và tác dụng lợi sữa cao, nước gạo lứt đỗ đen rang thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho phụ nữ sau khi sinh nở.
SỮA ẤM
Trước khi cho bé bú khoảng 15-20 phút, thói quen uống sữa ấm sẽ hỗ trợ giúp sữa mẹ đặc hơn và tăng tiết sữa nhiều hơn ngoài việc dùng những thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh khác. Hơn hết, việc uống sữa ấm còn bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho sản phụ sau sinh.
RONG BIỂN
Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, rong biển được xem là một thực phẩm quan trọng và được ưa chuộng, đặc biệt là trong giai đoạn sau sinh. Được biết đến như một thực phẩm lợi sữa cho phụ nữ sau khi sinh nở, rong biển không chỉ đem lại lợi ích cho sức khỏe mẹ mà còn có tác dụng quan trọng trong việc phát triển trí não cho em bé.
Rong biển chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như iot, sắt, magie, selen, omega, kẽm, và nhiều loại vitamin khác. Những chất dinh dưỡng này không chỉ hỗ trợ quá trình lợi sữa mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mẹ sau khi sinh nở. Iot, ví dụ, rất quan trọng trong việc duy trì chức năng tuyến giáp, giúp cân bằng hormone và ổn định sự sản xuất sữa.
Ngoài ra, những axit béo omega trong rong biển cũng được coi là yếu tố quan trọng trong việc phát triển trí não của trẻ.
QUẢ SUNG
Quả sung có tính bình, vị ngọt, chứa hàm lượng protein lớn, nhiều loại vitamin như A, B, C và khoáng chất như canxi, sắt, kali, magie hơn hẳn các loại quả khác nên được sử dụng để điều trị nhiều bệnh.
Ngoài ra, quả sung cũng được coi là thực phẩm lợi sữa cho phụ nữ sau khi sinh nở. Việc tiêu thụ quả sung giúp mẹ có thêm sữa cho con bú và làm tăng khẩu phần ăn ngon miệng hơn, giúp cơ thể khỏe mạnh và nhanh chóng hồi phục sau quá trình sinh nở.
Tuy nhiên, để tránh tình trạng đau bụng và ảnh hưởng đến chất lượng sữa, mẹ sau sinh nên tránh ăn quả sung muối hoặc ăn sống. Thay vào đó, có thể chế biến quả sung thành các món ăn khác như quả sung kho thịt, sung hầm móng giò, cháo quả sung đường phèn để đảm bảo hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất từ quả sung mà không gây ra vấn đề về hệ tiêu hóa.
RAU KHOAI LANG
Rau khoai lang nên được bổ sung vào thực đơn cho mẹ sau sinh nhiều sữa vì chứa nhiều loại vitamin A, C, B6… hỗ trợ tiêu hóa tốt, phòng ngừa táo bón. Ăn rau khoai lang dễ hấp thu và chuyển hóa, thúc đẩy nhanh quá trình tăng tiết sữa cho phụ nữ đang cho con bú mà không lo tăng cân.
MÓNG GIÒ
Móng giò là một loại thực phẩm nổi tiếng với tác dụng lợi sữa và được sử dụng rộng rãi không chỉ ở Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia Châu Á khác. Trong móng giò, có chứa hàm lượng chất béo động vật cao, giúp tăng cường chất lượng sữa mẹ bằng cách làm sữa trở nên béo hơn với chất béo bão hòa.
Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều móng giò cũng không phải là lựa chọn tốt, vì lượng chất béo bão hòa cao trong sữa có thể dẫn đến những vấn đề sức khỏe như tắc tia sữa trong điều kiện nhiệt độ thấp, tăng mỡ máu, béo phì, hoặc mắc các vấn đề liên quan đến tiêu hóa.
Do đó, các bác sĩ khuyến cáo rằng, mẹ sau sinh nên ăn móng giò một cách hợp lý, không nên thức ăn này quá mức. Để duy trì sức khỏe tốt nhất, khuyến khích mẹ chỉ nên ăn móng giò khoảng 1-2 bữa mỗi tuần và cần duy trì một chế độ ăn uống đa dạng với nhiều loại thực phẩm lợi sữa khác nhau.
YẾN MẠCH
Yến mạch là một nguồn dinh dưỡng phong phú và có nhiều ứng dụng lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Chúng cung cấp một lượng lớn các khoáng chất thiết yếu như kẽm, canxi, mangan, chất xơ hòa tan, và vitamin B. Các thành phần này không chỉ giúp tăng cường năng lượng mà còn có những tác dụng tích cực về tâm trạng, chống căng thẳng, và giảm mệt mỏi, tạo điều kiện lý tưởng cho sự tăng cường lượng và chất lượng sữa của mẹ.
Ngoài ra, trong yến mạch còn chứa saponin, một hợp chất có khả năng kích thích hormone sản xuất sữa mẹ, estrogen thực vật giúp kích thích tuyến sữa, và beta-glucan giúp tăng mức độ hormone prolactin, cả ba đều đóng vai trò quan trọng trong quá trình lợi sữa.
Mẹ có nhiều cách để bổ sung yến mạch vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày như nấu cháo yến mạch, uống trà yến mạch, làm bánh muffins yến mạch, hay thậm chí chế biến súp yến mạch.
Các thực phẩm lợi sữa cho mẹ sau sinh chỉ hỗ trợ một phần trong quá trình sản xuất sữa cho trẻ bú. Vì vậy thay vì ăn nhiều, mẹ nên xây dựng chế độ ăn hợp lý và đầy đủ các chất dinh dưỡng khác. Mẹ đừng cố ăn những thực phẩm mà bản thân không thích và cũng không cần kiêng cữ quá nhiều dẫn đến tâm lý căng thẳng, mệt mỏi.
